Пирог с рикоттой и вишней из песочного теста

4.6 (24) 1000 Меню

Для начинки:

  • 300 г творога
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 200 г вишни (могут быть замороженные)

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1200 г муки
  • 2100 г сливочного масла (замороженного)
  • 32 ст. ложки сахара
  • 41 яйцо
  • 52 ст. ложки сметаны

Приготовление

  1. 1
    Смешайте муку, замороженное сливочное масло, сахар, яйцо и сметану. Замесите тесто.
  2. 2
    Разделите тесто на две части - одну для основы, другую для решетки.
  3. 3
    Раскатайте основу теста в форму для пирога.
  4. 4
    Смешайте творог, сахар, яйцо и ванильный сахар. Выложите эту массу на основу.
  5. 5
    Разложите вишню по поверхности начинки.
  6. 6
    Раскатайте вторую часть теста и нарежьте полосы для решетки. Уложите их на верхнюю часть пирога.
  7. 7
    Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C (350°F) до золотистой корки.
  8. 8
    Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирог с рикоттой и вишней из песочного теста»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог с рикоттой и вишней из песочного теста»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог с рикоттой и вишней из песочного теста»?

В рецепте 5 ингредиентов: 200 г муки, 100 г сливочного масла (замороженного), 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны.