Пирожки постные, которые не черствеют 3 дня

Ингредиенты:

• 500 г муки (1700 ккал)
• 1 чашка кипятка
• 1 чашка растительного масла (1920 ккал)
• 1 ст. ложка сухих дрожжей (7 ккал)
• 1 ч. ложка соли (0 ккал)
• 1 ст. ложка сахара (20 ккал)
• Начинка по вкусу (например, картошка с луком, капуста с грибами, творог с зеленью)

Шаги приготовления:

1. Шаг: Растворите дрожжи и сахар в кипятке и оставьте на 10-15 минут для активации.
2. Шаг: В большой миске смешайте муку с солью.
3. Шаг: Добавьте растительное масло и раствор с дрожжами в муку. Замесите мягкое тесто.
4. Шаг: Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.
5. Шаг: Подготовьте начинку, нарежьте ее на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности.
6. Шаг: Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в круг. На центр каждого круга положите порцию начинки.
7. Шаг: Закройте пирожки, скрутив края или соединив их по краям.
8. Шаг: Выложите пирожки на противень, смазанный растительным маслом, и дайте им подняться еще на 15-20 минут.
9. Шаг: Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут или до золотистой корочки.

Приятного аппетита!