Найти рецепт

Пирожки с мясной начинкой на дрожжевом тесте

4.5 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Пирожки с мясной начинкой на дрожжевом тесте
Выпечка Беляши на водеБеляши с фаршемЖаренные пирожкиПирожкиПирожки с мясом

Ароматные пирожки с нежной начинкой из говядины и свинины на мягком дрожжевом тесте - классика домашней кухни. Рецепт от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ сочетает в себе сочное мясо с острыми нотками перца и мягкую структуру теста, идеально подходящую для сытного перекуса или обеда.

Количество порций: 10-12 пирожков

Общий вес: примерно 1.3 кг

Общее время приготовления: около 2 часов

Пищевая ценность (на 100 г):

Около 220 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука пшеничная - 500 г
  • 2Дрожжи - 1 пакет (7-8 г)
  • 3Сахар - 2 ч.л.
  • 4Соль - 1 ч.л.
  • 5Вода теплая - 300 мл
  • 6Масло - 1 ст.л.
  • 7Говядина - 150 г
  • 8Свинина - 150 г
  • 9Лук - 150 г
  • 10Вода холодная - 80 мл
  • 11Соль - 1 ч.л.
  • 12Молотый черный перец - 1 ч.л.
  • 13Красный острый перец - по вкусу
  • 14Шаг 4: Для начинки пропустите мясо через мясорубку вместе с луком.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: В теплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут до образования пены.
  2. 2
    Шаг 2: В большую миску просейте муку, добавьте соль, влейте дрожжевую смесь и масло.
  3. 3
    Шаг 3: Замесите мягкое эластичное тесто, накройте и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы подошло.
  4. 4
    Шаг 5: Добавьте холодную воду, соль, черный и красный острый перец, хорошо перемешайте.
  5. 5
    Шаг 6: Раскатайте тесто в пласт, нарежьте на кусочки, сформируйте из них лепешки.
  6. 6
    Шаг 7: Выложите начинку на лепешки, тщательно защипите края, формируя пирожки.
  7. 7
    Шаг 8: Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистого цвета.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирожки с мясной начинкой на дрожжевом тесте» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Мясо тушёноеКонсервированные огурцыЗаготовкиСалат с картошкойМясо запечённоеЗакуска в лавашеКурица в сливочном соусеДомашние чебурекиКартошка с мясомГорячие блюда на праздничный стол

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирожки с мясной начинкой на дрожжевом тесте»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирожки с мясной начинкой на дрожжевом тесте»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирожки с мясной начинкой на дрожжевом тесте»?

В рецепте 14 ингредиентов: Мука пшеничная - 500 г, Дрожжи - 1 пакет (7-8 г), Сахар - 2 ч.л., Соль - 1 ч.л., Вода теплая - 300 мл, Масло - 1 ст.л., Говядина - 150 г, Свинина - 150 г, Лук - 150 г, Вода холодная - 80 мл, Соль - 1 ч.л., Молотый черный перец - 1 ч.л., Красный острый перец - по вкусу, Шаг 4: Для начинки пропустите мясо через мясорубку вместе с луком..