Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Польский сырник деликатный

4.8 (24) Рецепты Натальи
Польский сырник деликатный
Выпечка Выпечка к чаюОреховый десертТворожная выпечкаТворожные сырники

Нежный и ароматный польский сырник с лёгкой текстурой и насыщенным вкусом. В середине приготовления советы от Рецепты Натальи помогут получить идеальную структуру и красивую глазурь. Отличный вариант выпечки для формы 25×14 см с бортиком 4 см.

Дополнительная информация

Форма: 25×14 см, высота борта 4 см

Порции: 8-10

Суммарный вес: 1200 г

Калорийность: 310 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Для сырника:
  • 2Яйца - 4 шт. (белки + желтки)
  • 3Сахар - 120 г
  • 4Соль - 1 щепотка
  • 5Ванилин - 2 г
  • 6Творог (любой жирности) - 500 г
  • 7Масло сливочное (мягкое) - 100 г
  • 8Молоко - 150 мл
  • 9Кукурузный крахмал - 40 г
  • 10Печенье шоколадное - 50-70 г
  • 11Для глазури:
  • 12Шоколад молочный или тёмный - 100 г
  • 13Растительное масло или сливочное - 15-20 г
  • 14Арахис жареный - 100 г

Приготовление

  1. 1
    Подготовка формы. Застелите дно формы пергаментом, выложите измельчённое шоколадное печенье.
  2. 2
    Творожная масса. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавьте творог, мягкое сливочное масло, молоко и крахмал. Взбейте до гладкой массы.
  3. 3
    Выпечка. Вылейте смесь в форму и разровняйте. Выпекайте при 160°C (верх-низ, без конвекции) 1 час на среднем уровне духовки. Остудите полностью.
  4. 4
    Глазурь. Растопите шоколад с маслом до однородности. Покройте поверхность сырника и посыпьте дроблёным жареным арахисом.
  5. 5
    Подача. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, затем нарежьте порционными кусочками.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Польский сырник деликатный» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Торт без выпечкиПирог яблочныйЭклеры с начинкойСалат из селёдкиПирог с начинкойМедовикПростые блюдаКокосовый кремТорт СникерсСалат с картошкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Польский сырник деликатный»?

Автор рецепта - канал «Рецепты Натальи» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Польский сырник деликатный»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Польский сырник деликатный»?

В рецепте 14 ингредиентов: Для сырника:, Яйца - 4 шт. (белки + желтки), Сахар - 120 г, Соль - 1 щепотка, Ванилин - 2 г, Творог (любой жирности) - 500 г, Масло сливочное (мягкое) - 100 г, Молоко - 150 мл, Кукурузный крахмал - 40 г, Печенье шоколадное - 50-70 г, Для глазури:, Шоколад молочный или тёмный - 100 г, Растительное масло или сливочное - 15-20 г, Арахис жареный - 100 г.