Пуховые булочки, мягкие как облачко

Ингредиенты:

• 500 г муки высшего сорта
• 300 мл теплого молока
• 75 г сахара
• 75 г масла (растопленного)
• 1 яйцо
• 10 г сухих дрожжей
• Щепотка соли

Шаги приготовления:

Шаг 1: Растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара, дайте активироваться в течение 5-10 минут.

Шаг 2: В большой миске смешайте муку, соль, растопленное масло, яйцо и активированные дрожжи.

Шаг 3: Замешивайте тесто до образования мягкой и эластичной массы.

Шаг 4: Покройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте до удвоения объема.

Шаг 5: Выложите тесто на стол, разделите его на равные порции и формируйте булочки.

Шаг 6: Уложите булочки на противень, дайте им подняться еще раз.

Шаг 7: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 15-20 минут или до золотистой корки.

Шаг 8: Дайте булочкам немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь этими пушистыми облаками на своем столе!