Рождественский Штоллен
Смотреть видео Рождественский Штоллен
Как приготовить Рождественский Штоллен:
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный Рождественский Штоллен.
Ингредиенты
- 1 стакан = объем 250 мл
- 1 ст. (180 г) темного и светлого изюма
- 1 ст. (150 г) сушеной вишни и клюквы
- 50 мл рома/коньяка/ликера Амаретто
- 100 г миндаля или миндальной муки
- 3 ст. (~ 450 г) муки (и еще 1/3 ст. (~ 50 г) муки про запас)
- 1 пакетик (11 г) сухих быстродействующих дрожжей
- ¼ ст. (50 г) сахара
- 2/3 ст. (150 мл) теплого молока
- 1 пакетик ванильного сахара
- ½ ч. л. соли
- 1 ч. л. корицы
- ½ ч. л. сухого имбиря
- ¼ ч. л. мускатного ореха
- 1 яйцо
- цедра 1 апельсина и лимона (только желтая и оранжевая часть)
- 150 г мягкого сливочного масла
Для пропитки:
- 50 г растопленного сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
Другие рецепты и видео канала - Таня Шпилько
Новое в блоге
-
Как приготовить ароматный маринад для опят: инструкция шаг за шагом14:29, 09.10.2023
Опята - это съедобные грибы, которые можно мариновать, чтобы сохранить их на долгое время и придать им богатый вкус.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024
Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023
Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023
Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.