Рождественский Штоллен

4.7 (24) Таня Шпилько

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный Рождественский Штоллен.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 стакан = объем 250 мл
  • 21 ст. (180 г) темного и светлого изюма
  • 31 ст. (150 г) сушеной вишни и клюквы
  • 450 мл рома/коньяка/ликера Амаретто
  • 5100 г миндаля или миндальной муки
  • 63 ст. (~ 450 г) муки (и еще 1/3 ст. (~ 50 г) муки про запас)
  • 71 пакетик (11 г) сухих быстродействующих дрожжей
  • 8¼ ст. (50 г) сахара
  • 92/3 ст. (150 мл) теплого молока
  • 101 пакетик ванильного сахара
  • 11½ ч. л. соли
  • 121 ч. л. корицы
  • 13½ ч. л. сухого имбиря
  • 14¼ ч. л. мускатного ореха
  • 151 яйцо
  • 16цедра 1 апельсина и лимона (только желтая и оранжевая часть)
  • 17150 г мягкого сливочного масла
  • 1850 г растопленного сливочного масла
  • 19100 г сахарной пудры
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Рождественский Штоллен»?

Автор рецепта - канал «Таня Шпилько» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Рождественский Штоллен»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Рождественский Штоллен»?

В рецепте 19 ингредиентов: 1 стакан = объем 250 мл, 1 ст. (180 г) темного и светлого изюма, 1 ст. (150 г) сушеной вишни и клюквы, 50 мл рома/коньяка/ликера Амаретто, 100 г миндаля или миндальной муки, 3 ст. (~ 450 г) муки (и еще 1/3 ст. (~ 50 г) муки про запас), 1 пакетик (11 г) сухих быстродействующих дрожжей, ¼ ст. (50 г) сахара, 2/3 ст. (150 мл) теплого молока, 1 пакетик ванильного сахара, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. корицы, ½ ч. л. сухого имбиря, ¼ ч. л. мускатного ореха, 1 яйцо, цедра 1 апельсина и лимона (только желтая и оранжевая часть), 150 г мягкого сливочного масла, 50 г растопленного сливочного масла, 100 г сахарной пудры.