Рулеты с маком, плюшки, улитки
Как приготовить Рулеты с маком, плюшки, улитки:

Ингредиенты
Опара:
- 250 мл молока
- 2 ст.л сахара
- 1 стакан муки
- 100 мл картофельных дрожжей
оставить на 4-5 часов
Тесто:
- 2 яйца + 1 белок
- 500 мл молока
- 4 ст.л сметаны 24% жирности
- 1 ч.л ван.экстракта или 9 гр ван.сахара
- 1 стакан сахара
- 1ч.л соли
- 120 гр слив.масла
- 100 мл раст.масла
- 1,85 кг муки
Вымесить тесто, оставить на 8 часов
Маковая начинка:
- 160 гр мака
- 100 гр сахара
- 400 мл молока
- 60 гр манки
- 60 гр слив.масла
- 1 яйцо
5 мин проварить
Начинка из сухофруктов
- 200 гр сухих абрикос
- 200 гр сухих слив
- 200 гр сухих яблок
- 200 гр вишни
- 200 гр изюма
- 200 гр яблочного повидла
Марципановая начинка:
- 200 гр марципана
- 150 мл молока
- 150 гр изюма
- 150 гр дробленных орехов
Глазурь:
- 120 гр сах.пудры
- лим.кислота на кончике ч.л
- 3-4 ч.л молока
Для плюшек
- сахар
- 100 гр слив.масла
- Для смазки 1 желток + 2-3 ст.л молока
Выпекать при температуре 180 градусов , 25-30 минут
Смотреть видео Рулеты с маком, плюшки, улитки
Новое в блоге
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023
Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
-
Виды газонокосилок и где их можно заказать в Украине15:57, 26.06.2023
Газонокосилки являются неотъемлемой частью ухода за газонами и садовыми участками. Они помогают поддерживать траву в идеальном состоянии, обеспечивая равномерную и аккуратную стрижку.
-
Модная бижутерия14:55, 12.08.2024
Модная бижутерия всегда была неотъемлемой частью женского гардероба, позволяя подчеркнуть индивидуальность и стиль.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024
Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023
Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка