Кто автор рецепта «Самый вкусный и воздушный кулич»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Самый вкусный и воздушный кулич»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Самый вкусный и воздушный кулич»?

В рецепте 17 ингредиентов: 400 г сильной муки (у меня Манитоба 13%), 40 г сахара, 10 г ванильного сахара (или ваниль), 12 г прессованных дрожжей, 4 г соли, 3 яйца С1 (160 г), 110 г холодной воды, 10 г мёда, 160 г сливочного масла 82%, 170 г изюма, 40 мл апельсинового сока, 50 г апельсиновых цукатов, цедра апельсина, 40 г сахара, 35 г миндальной муки (или молотого миндаля), 10 г кукурузного крахмала, 20...30 г яичного белка.

Самый вкусный и воздушный кулич

Name: Самый вкусный и воздушный кулич
Ingredients: 400 г сильной муки (у меня Манитоба 13%); 40 г сахара; 10 г ванильного сахара (или ваниль); 12 г прессованных дрожжей; 4 г соли; 3 яйца С1 (160 г); 110 г холодной воды; 10 г мёда; 160 г сливочного масла 82%; 170 г изюма; 40 мл апельсинового сока; 50 г апельсиновых цукатов; цедра апельсина; 40 г сахара; 35 г миндальной муки (или молотого миндаля); 10 г кукурузного крахмала; 20...30 г яичного белка

Выпекать куличи нужно при 160°С режим верх/низ + конвекция - 25...30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.

Ингредиенты

1400 г сильной муки (у меня Манитоба 13%)
240 г сахара
310 г ванильного сахара (или ваниль)
412 г прессованных дрожжей
54 г соли
63 яйца С1 (160 г)
7110 г холодной воды
810 г мёда
9160 г сливочного масла 82%
10170 г изюма
1140 мл апельсинового сока
1250 г апельсиновых цукатов
13цедра апельсина
1440 г сахара
1535 г миндальной муки (или молотого миндаля)
1610 г кукурузного крахмала
1720...30 г яичного белка

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Пироги к чаю 1416 Пирог сладкий 923 Пироги 826 Быстрый перекус 669 Десерты к чаю 659 Десерты 600 Домашнее печенье 564 Булочки к чаю 519 Пирог с начинкой 453 Торты 444 Печенье для детей 440 Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Выпечка

Пирог с вишней на сметанном тесте

Домашний пирог с сочной вишнёвой начинкой и нежным сметанным тестом. Этот пирог - воплощение лета в каждом кусочке, ароматный и уютный.

Ольга Шобутинская

Закуски

Куриные наггетсы с сырным соусом

Хрустящие куриные наггетсы с пряным ароматом паприки и нежным сливочно-сырным соусом. Простое и эффектное блюдо для всей семьи!

Ольга Шобутинская

Десерты

Моти с ягодным пломбиром

Нежные японские моти с клубничным центром и сливочной начинкой - десерт, сочетающий лёгкость и изысканность. Эти моти тают во рту и очаровывают балансом сливочного и ягодного вкусов.

Ольга Шобутинская

Выпечка

Абрикосовый пирог со сметаной и миндалём

Нежный и солнечный абрикосовый пирог с цитрусовыми нотками и лёгкой миндальной хрустинкой. Универсальный летний десерт, который радует ароматом и простотой приготовления.

Ольга Шобутинская

Теги канала:Творожная выпечка Ягодный пирог Булочки с корицей Маскарпоне Пасха Тёртый пирог Выпечка Кремовый торт Шоколадный торт Медовый торт

Выбор читателей