Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Шоколадный пирог с пропиткой и ганашем

4.9 (24) Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Шоколадный пирог с пропиткой и ганашем
Выпечка Выпечка к чаюПироги к чаюШоколадный бисквитШоколадный десертШоколадный пирог

Этот влажный и насыщенный шоколадный пирог с какао-пропиткой и блестящим ганашем просто тает во рту. Благодаря рецепту от Люда Изи Кук Позитивная Кухня, вы получите десерт, который станет любимцем всей семьи. Подходит для формы 20×20 см.

Количество порций: 8-10 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Для теста:
  • 2Яйца (крупные) - 2 шт.
  • 3Сметана - 150 г
  • 4Растительное масло - 100 г
  • 5Сахар - 180 г
  • 6Мука - 150 г
  • 7Какао-порошок - 45 г
  • 8Разрыхлитель - 6 г
  • 9Пищевая сода - ½ ч.л. (2 г)
  • 10Соль - ¼ ч.л.
  • 11Экстракт ванили - 1 ч.л.
  • 12Для пропитки:
  • 13Горячее молоко - 180 мл
  • 14Какао-порошок - 10 г
  • 15Сгущёнка - 50 г
  • 16Для шоколадного ганаша:
  • 17Чёрный шоколад - 100 г
  • 18Сливки (20-30%) - 80 мл
  • 19Сливочное масло - 10 г
  • 20Охладите пирог минимум 2-3 часа. Подавайте к чаю или кофе.
  • 21Калорийность: ~370 ккал на 100 г
  • 22Общий вес: ~1000 г

Приготовление

  1. 1
    Смешайте яйца, сахар, ваниль, сметану и масло. Добавьте просеянные сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности.
  2. 2
    Вылейте тесто в форму 20×20 см, застеленную пергаментом. Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
  3. 3
    Для пропитки: смешайте горячее молоко, какао и сгущёнку до однородности. Полейте остывший корж.
  4. 4
    Для ганаша: нагрейте сливки до горячего состояния, добавьте шоколад и масло. Перемешайте до гладкой массы. Вылейте на пирог и распределите равномерно.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Шоколадный пирог с пропиткой и ганашем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель Горячие блюда

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель

Нежная и ароматная куриная лазанья с грибным соусом и сливочным Бешамель. Сочное куриное мясо, нежные грибы и расплавленные сыры - идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Теги канала:Пирожки с луком и яйцамиТоматный соусСалат с авокадоНовые салатыЗакуска с грибамиВыпечка к чаюЗерновый хлебСалатыПирог с заварным кремомКабачки в духовке

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пышный, простой и вкусный шоколадный бисквит для торта Выпечка

Пышный, простой и вкусный шоколадный бисквит для торта

Этот шоколадный бисквит - идеальное основание для создания неповторимого шоколадного торта. Его нежная текстура и насыщенный шоколадный вкус придают вашему торту утонченность и великолепный аромат…

Ирина Лисс Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Шоколадный пирог с пропиткой и ганашем»?

Автор рецепта - канал «Люда Изи Кук Позитивная Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Шоколадный пирог с пропиткой и ганашем»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Шоколадный пирог с пропиткой и ганашем»?

В рецепте 22 ингредиентов: Для теста:, Яйца (крупные) - 2 шт., Сметана - 150 г, Растительное масло - 100 г, Сахар - 180 г, Мука - 150 г, Какао-порошок - 45 г, Разрыхлитель - 6 г, Пищевая сода - ½ ч.л. (2 г), Соль - ¼ ч.л., Экстракт ванили - 1 ч.л., Для пропитки:, Горячее молоко - 180 мл, Какао-порошок - 10 г, Сгущёнка - 50 г, Для шоколадного ганаша:, Чёрный шоколад - 100 г, Сливки (20-30%) - 80 мл, Сливочное масло - 10 г, Охладите пирог минимум 2-3 часа. Подавайте к чаю или кофе., Калорийность: ~370 ккал на 100 г, Общий вес: ~1000 г.