Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
В гостях у ВаниСочная самса по-новому
Как приготовить Сочная самса по-новому:
Ингредиенты
- молоко теплое – 250 мл = 1 ¼ стакана*
- дрожжи сухие – 3 г = 0,5 ч.л.
- сахар – 6 г = 1 ч.л.
- разрыхлитель для теста – 5 г = 1 ч.л.
- соль – 4 г = 0,5 ч.л.
- растительное масло – 50 г = 3 ст.л.
- мука – 360 (+/-) г = 2,5 стакана*
Начинка:
- лук репчатый – 130 г = 1 шт.
- картофель сырой – 280 г = 2 шт.
- фарш – 400 г = 2 стакана* с небольшим верхом
- соль, перец – по вкусу
- холодная вода – 50 (+/-) мл = ¼ стакана*
Дополнительно:
- мука – 15 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
- крахмал – 30 г = 2 ст.л.
- сливочное масло – 50 г = 3,5 ст.л.
- растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
Выход: 10 штук по 150 г
*стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 40-45 минут
Смотреть видео Сочная самса по-новому
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Рецепт лавандового раф-кофе15:45, 29.05.2023Предлагаем вам оригинальный рецепт лавандового раф-кофе, который, безусловно, станет вашей новой любимой находкой.
-
Свежее и вкусное желе из красной смородины без варки: Простой рецепт для зимних заготовок10:19, 27.07.2023Лето - идеальное время для заготовок, и желе из красной смородины является прекрасным способом сохранить восхитительный вкус этой ягоды на долгий срок.
-
Секреты приготовления дымляма: идеальное блюдо для ценителей вкуса12:53, 18.05.2023Дымляма, или также известная как думляма, действительно является одним из излюбленных узбекских блюд.
-
Можно ли есть семена льна целиком16:17, 06.04.2023Семена льна можно есть целиком, однако, как правило, они не очень приятны на вкус и сложны для переваривания.
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусно Просто и Доступно
Пазанда Замира
Алена Митрофанова
Ирина Фианде
Наталья Мусина
