Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Светлана ЧерноваСочная самса по-новому
Как приготовить Сочная самса по-новому:
Ингредиенты
- молоко теплое – 250 мл = 1 ¼ стакана*
- дрожжи сухие – 3 г = 0,5 ч.л.
- сахар – 6 г = 1 ч.л.
- разрыхлитель для теста – 5 г = 1 ч.л.
- соль – 4 г = 0,5 ч.л.
- растительное масло – 50 г = 3 ст.л.
- мука – 360 (+/-) г = 2,5 стакана*
Начинка:
- лук репчатый – 130 г = 1 шт.
- картофель сырой – 280 г = 2 шт.
- фарш – 400 г = 2 стакана* с небольшим верхом
- соль, перец – по вкусу
- холодная вода – 50 (+/-) мл = ¼ стакана*
Дополнительно:
- мука – 15 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
- крахмал – 30 г = 2 ст.л.
- сливочное масло – 50 г = 3,5 ст.л.
- растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
Выход: 10 штук по 150 г
*стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 40-45 минут
Смотреть видео Сочная самса по-новому
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Запаситесь витаминами: Домашнее лечо на зиму в банка09:43, 11.10.2023Лечо - это традиционное венгерское и балканское блюдо, которое состоит из тушеных овощей, в основном, болгарского перца и помидоров.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Классический рецепт клюквенного щербета16:29, 06.08.2024Клюквенный щербет - это освежающее и вкусное лакомство, которое идеально подходит для летних дней.
-
Самые популярные виды пиццы в мире21:06, 07.07.2023Хотя родиной пиццы является Италия, ее популярность уже давно перешагнула границы Апеннинского полуострова.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусно Просто и Доступно
Пазанда Замира
Алена Митрофанова
Ирина Фианде
Наталья Мусина
