Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга ШобутинскаяСочная самса по-новому
Как приготовить Сочная самса по-новому:
Ингредиенты
- молоко теплое – 250 мл = 1 ¼ стакана*
- дрожжи сухие – 3 г = 0,5 ч.л.
- сахар – 6 г = 1 ч.л.
- разрыхлитель для теста – 5 г = 1 ч.л.
- соль – 4 г = 0,5 ч.л.
- растительное масло – 50 г = 3 ст.л.
- мука – 360 (+/-) г = 2,5 стакана*
Начинка:
- лук репчатый – 130 г = 1 шт.
- картофель сырой – 280 г = 2 шт.
- фарш – 400 г = 2 стакана* с небольшим верхом
- соль, перец – по вкусу
- холодная вода – 50 (+/-) мл = ¼ стакана*
Дополнительно:
- мука – 15 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
- крахмал – 30 г = 2 ст.л.
- сливочное масло – 50 г = 3,5 ст.л.
- растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
Выход: 10 штук по 150 г
*стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 40-45 минут
Смотреть видео Сочная самса по-новому
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Самые популярные виды пиццы в мире21:06, 07.07.2023Хотя родиной пиццы является Италия, ее популярность уже давно перешагнула границы Апеннинского полуострова.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Чем отличаются пельмени от равиоли11:17, 19.04.2023Пельмени и равиоли - это два разных блюда, которые имеют разные происхождения и рецепты.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусно Просто и Доступно
Пазанда Замира
Алена Митрофанова
Ирина Фианде
Наталья Мусина
