Сочный пирог с горбушей и капустой

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный сочный пирог с горбушей и капустой.

Смотреть видео Сочный пирог с горбушей и капустой

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Сочный пирог с горбушей и капустой:

Самый вкусный Дальневосточный ПИРОГ по рецепту моей бабушки! ПИРОГ с Красной Рыбой получается сверх всяких ожиданий! Необыкновенно вкусный, очень сытный и ароматный! Этот вкуснейший пирог готовится на основе дрожжевого теста с ароматной начинкой из горбуши и капусты, который можно приготовить и для праздничного стола, и на каждый день!

Ингредиенты

Для опары на 1 пирог:

- Дрожжи быстродействующие 0.5 ст.л,
- Сахар 0.5 ст.л,
- Мука 0.5 ст.л
- Молоко 50мл.
Для теста на 1 пирог:
- Яйца 2шт,
- Теплое молоко 150мл,
- Кефир 1% 150мл,
- Сахар 2 ст.л,
- Соль 1/3 ч.л,
- Сливочное масло 50гр,
- Мука 500гр.
Для начинки на 1 пирог:
- Филе горбуши 2шт,
- Квашеная капуста - 200гр,
- Свежая капуста половина кочана,
- Репчатый лук 1шт,
- Растительное масло,
- Соль, перец.