Найди рецепт:

Творожная запеканка с абрикосами

Калорийность: 210 ккал на 100 г
Общий вес: 800 г
Порций: 6

Как приготовить Творожная запеканка с абрикосами:

Нежная творожная запеканка с кусочками сладких абрикосов — идеальный десерт или завтрак. Благодаря простым ингредиентам и воздушной текстуре блюдо понравится всей семье. Вдохновением для рецепта послужил канал Ольга Матвей, где традиции сочетаются с домашним уютом.

Ингредиенты

Творог – 400 г
Сметана – 100 г
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – 20 г
Яйца – 2 шт
Манная крупа – 30 г
Мука – 1 ст. л.
Разрыхлитель – 15 г
Абрикосы – 5–6 шт

Пошаговый рецепт

В миске соедините творог, сметану, сахар, ванильный сахар и яйца. Хорошо перемешайте венчиком или миксером.
Добавьте манную крупу, муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности и дайте постоять 10 минут.
Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Крупные фрукты можно нарезать на четвертинки.
Форму смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите творожную массу, сверху — абрикосы срезом вверх.
Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до румяной корочки.
Дайте остыть, затем нарежьте порционно. По желанию посыпьте сахарной пудрой.