Найди рецепт:

Творожный кекс с белым шоколадом

Калорийность: 310 ккал на 100 г
Общий вес: 900 г
Порций: 8

Как приготовить Творожный кекс с белым шоколадом:

Нежный, влажный и ароматный творожный кекс с кусочками белого шоколада — это простая домашняя выпечка, которая удивит своей текстурой. Отлично подходит к чаю или кофе. Рецепт вдохновлён уютной атмосферой кулинарного канала Ольга Матвей, где даже простые десерты получаются по-праздничному вкусными.

Ингредиенты

Мука – 200 г
Творог – 300 г
Сахар – 150 г
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 20 г
Разрыхлитель – 15 г
Соль – щепотка
Сливочное масло – 50 г (растопленное)
Белый шоколад – 50–100 г

Пошаговый рецепт

В миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте венчиком или миксером.
Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до однородного теста.
Белый шоколад нарежьте кусочками и вмешайте в тесто.
Форму смажьте маслом или застелите бумагой. Выложите тесто и разровняйте.
Выпекайте при 180°C 45–50 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.
Остудите кекс в форме 10 минут, затем достаньте и полностью охладите на решётке.