Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Хлеб на картофельных дрожжах

4.6 (24) Маринкины Творинки
Хлеб на картофельных дрожжах
Выпечка Белый хлебВкусный хлебДомашний хлебДрожжевая выпечкаДрожжевое тестоХлеб на картофельных дрожжах

Шаги приготовления:

  1. В большой миске смешайте картошку, картошельный отвар (или воду), сахар, соль, растительное масло и сухие дрожжи.
  2. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы получилось эластичное тесто.
  3. Переложите тесто на стол и хорошо вымесите, добавляя муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
  4. Положите тесто обратно в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на поднятие в течение 1-1.5 часов, пока объем теста не удвоится.
  5. Разогрейте духовку до 180°C.
  6. Выложите тесто в форму для хлеба, придавая ему форму.
  7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут или до золотистой корки.
  8. Охладите перед нарезкой и подачей.

Наслаждайтесь ароматным и вкусным хлебом, который отличается особенным вкусом благодаря картошке и дрожжам.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 картошка среднего размера, отваренная и измельченная (100 ккал)
  • 21 стакан картошельного отвара (или вода)
  • 32 ст. ложки сахара
  • 41 ч. ложка соли
  • 52 ст. ложки растительного масла
  • 61 пакетик сухих дрожжей (7 г)
  • 74 ст. ложки муки (400 ккал, приблизительно)
  • 8500 г муки для замеса теста (2000 ккал, приблизительно)

Приготовление

  1. 1
    В большой миске смешайте картошку, картошельный отвар (или воду), сахар, соль, растительное масло и сухие дрожжи.
  2. 2
    Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы получилось эластичное тесто.
  3. 3
    Переложите тесто на стол и хорошо вымесите, добавляя муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
  4. 4
    Положите тесто обратно в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на поднятие в течение 1-1.5 часов, пока объем теста не удвоится.
  5. 5
    Разогрейте духовку до 180°C.
  6. 6
    Выложите тесто в форму для хлеба, придавая ему форму.
  7. 7
    Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут или до золотистой корки.
  8. 8
    Охладите перед нарезкой и подачей.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Хлеб на картофельных дрожжах» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:ТушенкаМясо с картошкой в духовкеВареники с картошкойТёртый пирогМаринованная капустаМиндальное печеньеОладьиДраникиНаполеонТоматный соус

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта Выпечка

Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта

Чиабатта - это итальянский хлеб, знаменитый своей легкостью и пористой структурой. Его характеризуют хрустящая корка и мягкое мякоть, что делает его идеальным компаньоном к супам, салатам или просто…

1000 Меню

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хлеб на картофельных дрожжах»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хлеб на картофельных дрожжах»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хлеб на картофельных дрожжах»?

В рецепте 8 ингредиентов: 1 картошка среднего размера, отваренная и измельченная (100 ккал), 1 стакан картошельного отвара (или вода), 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 4 ст. ложки муки (400 ккал, приблизительно), 500 г муки для замеса теста (2000 ккал, приблизительно).