Найти рецепт

Воздушные беляши с мясом

4.6 (24) Уютный уголок
Воздушные беляши с мясом
Выпечка Беляши на кефиреБеляши с фаршемЖаренные пирожкиПирожки с мясомПирожки с начинкойПирожки с фаршем

Шаги приготовления:

  1. В миске смешайте теплое молоко с сахаром и сухими дрожжами. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут.
  2. В большой миске смешайте муку и соль.
  3. В центре муки сделайте углубление и добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и активированные дрожжи с молоком.
  4. Постепенно замешивайте тесто до образования мягкого и эластичного, приблизительно 5-7 минут.
  5. Накройте миску тестом пленкой или чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не увеличится в объеме.
  6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  7. Разделите тесто на равные порции и сформируйте из каждой порции плоские круглые лепешки.
  8. Выложите лепешки в горячее масло и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки, приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  9. После жарки выложите беляши на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  10. Посыпьте беляши пудрой сахарной и подавайте теплыми.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г муки
  • 2250 мл молока, теплого
  • 31 яйцо
  • 450 г сливочного масла, растопленного
  • 550 г сахара
  • 67 г сухих дрожжей
  • 7Щепотка соли
  • 8Растительное масло для жарки
  • 9Пудра сахарная для посыпки

Приготовление

  1. 1
    В миске смешайте теплое молоко с сахаром и сухими дрожжами. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут.
  2. 2
    В большой миске смешайте муку и соль.
  3. 3
    В центре муки сделайте углубление и добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и активированные дрожжи с молоком.
  4. 4
    Постепенно замешивайте тесто до образования мягкого и эластичного, приблизительно 5-7 минут.
  5. 5
    Накройте миску тестом пленкой или чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не увеличится в объеме.
  6. 6
    Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  7. 7
    Разделите тесто на равные порции и сформируйте из каждой порции плоские круглые лепешки.
  8. 8
    Выложите лепешки в горячее масло и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки, приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  9. 9
    После жарки выложите беляши на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  10. 10
    Посыпьте беляши пудрой сахарной и подавайте теплыми.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Воздушные беляши с мясом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Шоколадный тортОсвежающие салатыБлюда из картошкиОгурцы на зимуДесерты к чаюПирожкиДесерты без выпечкиСалат из селёдкиБлюда на сковородеПолезные салаты

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пышные домашние беляши с сочной мясной начинкой Выпечка

Пышные домашние беляши с сочной мясной начинкой

Беляши с мясом - классика, которая всегда радует. Рецепт предлагает мягкое дрожжевое тесто и ароматную начинку из говядины с луком. Беляши жарятся на сковороде до румяной корочки и отлично подходят…

Ольга Шобутинская

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Воздушные беляши с мясом»?

Автор рецепта - канал «Уютный уголок» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Воздушные беляши с мясом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Воздушные беляши с мясом»?

В рецепте 9 ингредиентов: 500 г муки, 250 мл молока, теплого, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, растопленного, 50 г сахара, 7 г сухих дрожжей, Щепотка соли, Растительное масло для жарки, Пудра сахарная для посыпки.