Баклажаны с чесноком на зиму


В этом видео мы вам расскажем и покажем как вкусно заготовить баклажаны на зиму.


Как приготовить Баклажаны с чесноком на зиму:


Баклажаны с чесноком на зиму

Баклажаны на зиму многие хозяйки готовят на сковороде, обжаривая в большом количестве масла. Добавляют чеснок, иногда в рецепте присутствуют помидоры. Баклажаны жареные на сковороде впитываю очень много масла, а если без масла пожарить (запечь), то снова маслом привыкли заливать. Сегодня рецепт баклажанов на зиму без помидоров и с минимальным расходом масла, а это значит, что ваши заготовки на зиму будут не такие жирные, но при этом все сохранится без проблем. И конечно, не нужно будет стоять у плиты жаря баклажаны и потом всю кухню отмывать. Баклажаны получаются вкусные, в меру соленые, с кислинкой, не разваливаются и даже вкуснее, чем жареные на сковороде. Соль, сахар и уксус закладывается сразу в банку, поэтому нет никакой сложности рассчитать нужный объем заготовки из баклажанов.

Ингредиенты на одну банку объемом 500 мл:

  • баклажаны - 600-700 г
  • чеснок - 25 г = 0,5 головки
  • соль - 4 г = 0,5 ч.л.
  • сахар - 6 г = 1 ч.л.
  • уксус 9% - 30 мл = 2 ст.л
  • растительное масло
  • кипяток



Смотреть видео Баклажаны с чесноком на зиму

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!






Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус

Еда на любой Вкус

Напитки

Еда на любой Вкус

Соусы




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Закуски

Милена Кулинарные Pецепты

Закуски

Мелодия вкуса

Закуски

Выпечка и кулинария

Закуски

Калнина Наталья

Закуски

Светлана Чернова

Закуски

Кулинарные Фантазии

Закуски

Аппетитно ТВ

Закуски