Батоны на картофельных дрожжах


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить батоны на картофельных дрожжах


Смотреть видео Батоны на картофельных дрожжах





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Батоны на картофельных дрожжах:


Батоны на картофельных дрожжах

Ингредиенты

Опара:

  • 100мл картофельных дрожжей
  • 300мл воды
  • 400г муки (Тип 550)
  • 1ст.л мёда

Оставить на 3-8 часов

Тесто:

  • 500 мл воды
  • 2 ст.л сухого молока
  • 1ст.л соли
  • вся опара
  • 1 ст.л солода светлого
  • 1 кг муки (500г первый сорт+ 500г высший сорт)
  • 2-3 ст.л раст.масла

Оставить на 2 часа, можно через час перемесить. Сформовать батоны, оставить на расстойку на 1 час. Выпекать при температуре 180 градусов, 40-50 минут.


Оригинал Выпечка Хлеб




Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки

Маринкины Творинки
Маринкины Творинки



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Калнина Наталья
Семья на кухне
Рецепты от Людмилы Борщ
Еда на любой Вкус
Готовим с ЛЮБОВЬЮ