Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Дрожжевое тесто для булочек

4.6 (24) Домашняя Кулинария
Дрожжевое тесто для булочек
Тесто БулочкиТесто для булочекТесто для пироговТесто для пирожковТесто на молоке

Шаги приготовления:

  1. В миске смешайте теплое молоко с сахаром и добавьте дрожжи. Подождите, пока дрожжи начнут пениститься (примерно 5-10 минут).
  2. Вбейте в миску яйцо, добавьте растопленное масло и соль. Хорошо перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным.
  4. Переложите тесто на легко мученую поверхность и продолжайте замешивать в течение 5-7 минут.
  5. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте до удвоения объема (примерно 1-1.5 часа).
  6. После поднятия теста, вылейте его на рабочую поверхность, разделите на равные части и формируйте булочки.
  7. Выложите булочки на противень, покройте полотенцем и дайте подняться еще на 15-20 минут.
  8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корки (примерно 15-20 минут).

Наслаждайтесь свежеиспеченными, ароматными булочками!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Молоко (1 чашка, теплое)
  • 2Сахар (1/2 чашки)
  • 3Дрожжи (1 пакетик, сухие или свежие)
  • 4Соль (1/2 ч. ложки)
  • 5Яйцо (1 шт.)
  • 6Сливочное масло (1/4 чашки, растопленное)
  • 7Мука (по мере необходимости, примерно 3-4 чашки)

Приготовление

  1. 1
    В миске смешайте теплое молоко с сахаром и добавьте дрожжи. Подождите, пока дрожжи начнут пениститься (примерно 5-10 минут).
  2. 2
    Вбейте в миску яйцо, добавьте растопленное масло и соль. Хорошо перемешайте.
  3. 3
    Постепенно добавляйте муку, перемешивая, до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным.
  4. 4
    Переложите тесто на легко мученую поверхность и продолжайте замешивать в течение 5-7 минут.
  5. 5
    Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте до удвоения объема (примерно 1-1.5 часа).
  6. 6
    После поднятия теста, вылейте его на рабочую поверхность, разделите на равные части и формируйте булочки.
  7. 7
    Выложите булочки на противень, покройте полотенцем и дайте подняться еще на 15-20 минут.
  8. 8
    Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корки (примерно 15-20 минут).
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Дрожжевое тесто для булочек» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Дрожжевое тесто 16Тесто на воде 11Тесто 7Тесто для вареников 7Сдобное тесто 4Тесто для пиццы 3

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Ягодный пирогПеченье с вареньемВыпечка с картошкойПирожки с картошкойБисквитный тортПирог со шпинатомБулочки к чаюМедовый тортДрожжевое тестоМясной пирог

Выбор читателей

Популярные в категории

Веганское песочное тесто
Канал Михаил ВеганМихаил Веган

Веганское песочное тесто

Веганское песочное тесто - легкое и вкусное основание для различных веганских выпечек. Этот рецепт позволяет создать хрустящее и нежное тесто без использования продуктов животного происхождения.

Идеальное тесто для вареников и пельменей
Канал Люда Изи Кук Позитивная КухняЛюда Изи Кук Позитивная Кухня

Идеальное тесто для вареников и пельменей

Идеальное тесто для вареников и пельменей должно быть эластичным, тонким и вкусным. Этот рецепт обеспечивает идеальное соотношение муки, жидкости и яиц, чтобы создать упругое и легкое тесто, которое…

Похожее

Похожие рецепты

Универсальное тесто для пирожков и пирогов с любой начинкой Тесто

Универсальное тесто для пирожков и пирогов с любой начинкой

Это универсальное тесто отлично подходит для приготовления как пирожков, так и пирогов с различными начинками. Оно мягкое, нежное и легко раскатывается, что делает процесс приготовления приятным и…

Быстрая кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Дрожжевое тесто для булочек»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Дрожжевое тесто для булочек»?

Рецепт относится к категории «Тесто». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Дрожжевое тесто для булочек»?

В рецепте 7 ингредиентов: Молоко (1 чашка, теплое), Сахар (1/2 чашки), Дрожжи (1 пакетик, сухие или свежие), Соль (1/2 ч. ложки), Яйцо (1 шт.), Сливочное масло (1/4 чашки, растопленное), Мука (по мере необходимости, примерно 3-4 чашки).