Фокачча вместо обычного хлеба


Расскажу, как приготовить фокаччу дрожжевую, а также вкусный соус песто. Фокачча получается с хрустящей корочкой по краям, а внутри пышной и мягкой.


Смотреть видео Фокачча вместо обычного хлеба





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Фокачча вместо обычного хлеба:


Фокачча вместо обычного хлеба

Ингредиенты

Дрожжевое тесто:

  • вода - 350 мл
  • дрожжи сухие - 5 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • мука - 430 г
  • масло оливковое - 2 ст.л.

Соус "Песто":

  • базилик (зелёный) - 50 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • орехи кедровые - 20 г
  • сыр твёрдый - 25 г
  • соль - щепотка
  • масло оливковое - 50 мл

Выпекаем при 230 градусах 25-30 минут Режим: верх-низ, без конвекции.

Размер моей формы 23х32 см


Оригинал Выпечка Фокачча




Другие рецепты и видео канала - Это просто




Новое в блоге