Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Хрустящие чебуреки с зеленью

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Хрустящие чебуреки с зеленью
Выпечка Домашние чебурекиЛепёшки с лукомТесто для чебурековЧебуреки без мяса

Хрустящие домашние чебуреки с сочной ароматной начинкой из свежей зелени, лука и специй. Без мяса - полезный и вкусный вариант любимого блюда, идеально подходит для вегетарианского стола.

Общий вес: около 1300 г
Количество порций: 10-12 чебуреков
Калорийность: примерно 2100 ккал

Формирование и жарка

  1. Разделите тесто на равные части. Раскатайте каждый кусочек в тонкий круг.
  2. На одну половину круга выложите начинку, накройте второй половиной и тщательно защипните края.
  3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до румяной корочки.
  4. Выложите готовые чебуреки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1900 г муки
  • 2600 мл воды
  • 31 ч. л. соли
  • 4по 1 небольшому пучку шпината, щавеля, крапивы, петрушки, кинзы, укропа и базилика
  • 51 луковица
  • 63-4 ст. л. растительного масла
  • 71 ч. л. чёрного перца
  • 81 ч. л. красного перца
  • 9соль по вкусу
  • 10растительное масло для жарки

Приготовление

  1. 1
    Просейте муку в большую миску. Добавьте соль и перемешайте.
  2. 2
    Постепенно влейте воду, замешивая тесто. Оно должно быть плотным, но эластичным.
  3. 3
    Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 20-30 минут при комнатной температуре.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Хрустящие чебуреки с зеленью» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Салат с огурцамиОвсяное печеньеПирог с ветчинойПраздничный десертКрем заварнойПирог с йогуртомПраздничный салатПирог на кефиреПирог с капустойВыпечка на кефире

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хрустящие чебуреки с зеленью»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящие чебуреки с зеленью»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящие чебуреки с зеленью»?

В рецепте 10 ингредиентов: 900 г муки, 600 мл воды, 1 ч. л. соли, по 1 небольшому пучку шпината, щавеля, крапивы, петрушки, кинзы, укропа и базилика, 1 луковица, 3-4 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. чёрного перца, 1 ч. л. красного перца, соль по вкусу, растительное масло для жарки.