Хрустящие кабачки на зиму
Как приготовить Хрустящие кабачки на зиму:

Ингредиенты:
- Кабачки (1,5 кг, нарезанные колечками)
- Лук (2 шт., нарезанный полукольцами)
- Морковь (2 шт., нарезанные кружочками)
- Чеснок (4 зубчика, измельченный)
- Уксус (1 ст. ложка)
- Соль (2 ст. ложки)
- Сахар (1 ст. ложка)
- Черный перец горошком (1 ч. ложка)
- Лавровый лист (2 шт.)
- Масло растительное (для обжаривания)
Шаги приготовления:
- Обжаривайте кабачки, лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- В глубокой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист и чеснок.
- Доведите смесь до кипения и варите пару минут.
- Добавьте обжаренные кабачки, лук и морковь в кастрюлю, перемешивайте.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15 минут.
- Распределяйте горячую массу по стерилизованным банкам, закрывайте крышками.
Пастеризуйте банки в водяной бане в течение 15-20 минут, в зависимости от их размера. Дайте кабачкам настояться несколько недель для лучшего вкуса.
Эти маринованные кабачки станут отличным дополнением к вашему зимнему запасу и пригодятся для разнообразных блюд.
Смотреть видео Хрустящие кабачки на зиму
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023
Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
-
Искусство арабской выпечки: традиционные рецепты, которые покоряют вкусом23:43, 06.03.2024
Арабская выпечка представляет собой богатое разнообразие сладких десертов и хлебобулочных изделий, отражающих богатство и традиции арабской культуры. Используя ингредиенты, такие как финики, орехи, мед и ароматные специи, эти десерты часто представляют собой настоящее искусство кондитерского мастерства, переносящее вкус востока через уникальные комбинации вкусов и форм.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023
Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
-
Переезд в новую квартиру: что важно учесть и купить?21:20, 28.12.2022
Смена привычного места жительства — это всегда маленькое стихийное бедствие, которое требует учесть сотни нюансов и грамотно все организовать. Но вне зависимости от того, предстоит ли переезд в новое, недавно приобретенное жилье, либо же на съемную квартиру, нужно позаботиться о покупке необходимых мелочей.
Другие рецепты и видео категории - Консервация