Кто автор рецепта «Хрустящие кабачки на зиму»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящие кабачки на зиму»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящие кабачки на зиму»?

В рецепте 10 ингредиентов: Кабачки (1,5 кг, нарезанные колечками), Лук (2 шт., нарезанный полукольцами), Морковь (2 шт., нарезанные кружочками), Чеснок (4 зубчика, измельченный), Уксус (1 ст. ложка), Соль (2 ст. ложки), Сахар (1 ст. ложка), Черный перец горошком (1 ч. ложка), Лавровый лист (2 шт.), Масло растительное (для обжаривания).

Хрустящие кабачки на зиму

Name: Хрустящие кабачки на зиму
Ingredients: Кабачки (1,5 кг, нарезанные колечками); Лук (2 шт., нарезанный полукольцами); Морковь (2 шт., нарезанные кружочками); Чеснок (4 зубчика, измельченный); Уксус (1 ст. ложка); Соль (2 ст. ложки); Сахар (1 ст. ложка); Черный перец горошком (1 ч. ложка); Лавровый лист (2 шт.); Масло растительное (для обжаривания)

Шаги приготовления:

Обжаривайте кабачки, лук и морковь на растительном масле до мягкости.
В глубокой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист и чеснок.
Доведите смесь до кипения и варите пару минут.
Добавьте обжаренные кабачки, лук и морковь в кастрюлю, перемешивайте.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15 минут.
Распределяйте горячую массу по стерилизованным банкам, закрывайте крышками.

Пастеризуйте банки в водяной бане в течение 15-20 минут, в зависимости от их размера. Дайте кабачкам настояться несколько недель для лучшего вкуса.

Эти маринованные кабачки станут отличным дополнением к вашему зимнему запасу и пригодятся для разнообразных блюд.

Ингредиенты

1Кабачки (1,5 кг, нарезанные колечками)
2Лук (2 шт., нарезанный полукольцами)
3Морковь (2 шт., нарезанные кружочками)
4Чеснок (4 зубчика, измельченный)
5Уксус (1 ст. ложка)
6Соль (2 ст. ложки)
7Сахар (1 ст. ложка)
8Черный перец горошком (1 ч. ложка)
9Лавровый лист (2 шт.)
10Масло растительное (для обжаривания)

Приготовление

1
Обжаривайте кабачки, лук и морковь на растительном масле до мягкости.
2
В глубокой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист и чеснок.
3
Доведите смесь до кипения и варите пару минут.
4
Добавьте обжаренные кабачки, лук и морковь в кастрюлю, перемешивайте.
5
Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15 минут.
6
Распределяйте горячую массу по стерилизованным банкам, закрывайте крышками.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Консервация на зиму 216 Заготовки 79 Варенье на зиму 68 Консервированные помидоры 67 Огурцы на зиму 62 Джем 46 Консервированные огурцы 44 Маринованные огурцы 42 Закуска из огурцов 41 Закуска из помидоров 40 Маринованные помидоры 39 Простые блюда 27

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Десерты

Десерт с малиной в банке

Эффектный и нежный десерт в порционных баночках. Слоёный, яркий и очень вкусный - отлично подходит как для праздников, так и для уютного домашнего чаепития.

Маринкины Творинки

Горячие блюда

Толчёная картошка с фрикадельками и подливой

Сытное и домашнее блюдо с нежным картофельным пюре на сливках, сочными фрикадельками и ароматной подливой. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Маринкины Творинки

Выпечка

Тёртый пирог с цитрусово-яблочной начинкой

Нежный тёртый пирог с ароматной начинкой из лимона, апельсина, яблок и изюма. Отличный десерт для чаепития или праздничного стола.

Маринкины Творинки

Консервация

Маринованный перец с пряностями

Яркий и ароматный маринованный перец с чесноком, горчицей, чёрным перцем и можжевельником. Отличная закуска или дополнение к праздничному столу.

Маринкины Творинки

Теги канала:Домашние вареники Закуска из говяжьего языка Свинина в духовке Закуска из рыбы Роллы Суши Фруктовый торт Пирожки Клубничный торт Заготовки на зиму

Выбор читателей

Маринованные кабачки с пряной зеленью

Хрустящие маринованные кабачки с чесноком, луком, сладким перцем и ароматной зеленью. Пикантная закуска на зиму.

Ольга Матвей

Консервация

Кабачки на зиму в томатно-чесночной заливке

Аппетитные кабачки, маринованные с чесноком, томатной пастой и кетчупом, с ароматной зеленью и специями. Пикантная закуска на зиму.

Ольга Матвей

Консервация

Кабачки в пражском маринаде без уксуса и стерилизации на зиму

В этом видео мы вам поможем и расскажем как приготовить вкусные консервированные кабачки на зиму

Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)

Консервация

Кабачковая икра с плавленым сыром

Нежная и ароматная кабачковая икра с добавлением плавленого сыра. В середине рецепта раскрываются секреты, как сохранить текстуру овощей и сделать вкус особенно мягким и сливочным.

Алина Фуди