Хрустящие кабачки на зиму
Как приготовить Хрустящие кабачки на зиму:

Ингредиенты:
- Кабачки (1,5 кг, нарезанные колечками)
- Лук (2 шт., нарезанный полукольцами)
- Морковь (2 шт., нарезанные кружочками)
- Чеснок (4 зубчика, измельченный)
- Уксус (1 ст. ложка)
- Соль (2 ст. ложки)
- Сахар (1 ст. ложка)
- Черный перец горошком (1 ч. ложка)
- Лавровый лист (2 шт.)
- Масло растительное (для обжаривания)
Шаги приготовления:
- Обжаривайте кабачки, лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- В глубокой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист и чеснок.
- Доведите смесь до кипения и варите пару минут.
- Добавьте обжаренные кабачки, лук и морковь в кастрюлю, перемешивайте.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15 минут.
- Распределяйте горячую массу по стерилизованным банкам, закрывайте крышками.
Пастеризуйте банки в водяной бане в течение 15-20 минут, в зависимости от их размера. Дайте кабачкам настояться несколько недель для лучшего вкуса.
Эти маринованные кабачки станут отличным дополнением к вашему зимнему запасу и пригодятся для разнообразных блюд.
Смотреть видео Хрустящие кабачки на зиму
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023
Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023
Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023
Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
-
Как выбрать корпоративные подарки?23:04, 10.11.2021
Корпоративный подарок – это отличная возможность удивить не только коллег, но и партнеров. С их помощью можно выразить уважение клиентам, поблагодарить за хорошую работу сотрудников, укрепить деловые отношения с партнерами. К выбору презента необходимо подходить ответственно. Подарок не должен быть банальным, в то же время лучше отказаться от чего-то вызывающего. На чем же остановить выбор?
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023
Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.
Другие рецепты и видео категории - Консервация