Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у ВаниХрустящие кабачки на зиму
Как приготовить Хрустящие кабачки на зиму:
Ингредиенты:
- Кабачки (1,5 кг, нарезанные колечками)
- Лук (2 шт., нарезанный полукольцами)
- Морковь (2 шт., нарезанные кружочками)
- Чеснок (4 зубчика, измельченный)
- Уксус (1 ст. ложка)
- Соль (2 ст. ложки)
- Сахар (1 ст. ложка)
- Черный перец горошком (1 ч. ложка)
- Лавровый лист (2 шт.)
- Масло растительное (для обжаривания)
Шаги приготовления:
- Обжаривайте кабачки, лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- В глубокой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист и чеснок.
- Доведите смесь до кипения и варите пару минут.
- Добавьте обжаренные кабачки, лук и морковь в кастрюлю, перемешивайте.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15 минут.
- Распределяйте горячую массу по стерилизованным банкам, закрывайте крышками.
Пастеризуйте банки в водяной бане в течение 15-20 минут, в зависимости от их размера. Дайте кабачкам настояться несколько недель для лучшего вкуса.
Эти маринованные кабачки станут отличным дополнением к вашему зимнему запасу и пригодятся для разнообразных блюд.
Смотреть видео Хрустящие кабачки на зиму
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Томатный сок: Секреты приготовления и пять причин включить в свой рацион11:14, 17.10.2023Этот томатный сок можно употреблять как напиток, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приготовленный домашний томатный сок обычно богат вкусом и питательными веществами.
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
-
Встречайте 2024 год со вкусом: новогодние салаты, которые порадуют всех гостей16:53, 20.11.2023Откройте для себя удовольствие праздничных вкусов с нашими изысканными салатами на Новый год
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Консервация
Коллекция Рецептов
Это просто
Уютный уголок
Быстрая кухня
Рецепты от Людмилы Борщ
