Светлана Чернова
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинарияИкра из баклажанов на зиму
Как приготовить Икра из баклажанов на зиму:
Ингредиенты
- кабачки - 3 кг = 8 шт.
- морковь - 500 г = 6 шт.
- лук репчатый - 500 г = 3 шт.
- масло растительное - 200 мл = 1 стакан*
- томатная паста - 300 г = 1,5 стакана*
- соль (по вкусу) - 60 г = 2 ст.л. с небольшой горкой
- сахар (по вкусу) - 150 г = 8,5 ст.л. с небольшой горкой
- чеснок - 50 г = 1 головка
- черный молотый перец (по вкусу) - 1/3 ч.л.
- красный молотый перец (по вкусу) - 1/4 ч.л.
- уксус 9% - 70 мл = 4,5 ст.л.
ВТОРОЙ РЕЦЕПТ
Ингредиенты
- баклажаны – 1 кг = 5 штук среднего размера
- вода – 2 л = 10 стаканов*
- соль – 30 г = 1 ст.л с горкой
- морковь – 500 г = 4 штуки среднего размера
- перец сладкий – 500 г = 5 очищенных плодов
- лук репчатый – 500 г = 7 небольших головок
- помидоры – 800 г = 6 средних помидоров или 10 маленьких
- растительное масло – 220 мл = 1 полный стакан*
- соль – 50 г = 2 ст.л. с небольшой горкой
- сахар – 15 г = 1 ст.л. без горки
- уксус 6% - 50 мл = 3,5 ст.л.
Смотреть видео Икра из баклажанов на зиму
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Легкие и пушистые: рецепт блинов на молоке15:47, 12.01.2024Блины на молоке – традиционное блюдо, приготовленное на основе молока, муки и яиц. Этот рецепт создает нежные и вкусные блины, идеальные для завтрака или ужина. Шаги приготовления просты, а результат – пышные лакомства, которые можно подавать с разнообразными начинками, от кленового сиропа до фруктов или варенья.
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Пазанда Замира
Рецепты от Людмилы Борщ
Аппетитная Кухня
Зона Лазерсона
Ранчо у Санчо
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
