Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентомИкра из баклажанов на зиму
Как приготовить Икра из баклажанов на зиму:
Ингредиенты
- кабачки - 3 кг = 8 шт.
- морковь - 500 г = 6 шт.
- лук репчатый - 500 г = 3 шт.
- масло растительное - 200 мл = 1 стакан*
- томатная паста - 300 г = 1,5 стакана*
- соль (по вкусу) - 60 г = 2 ст.л. с небольшой горкой
- сахар (по вкусу) - 150 г = 8,5 ст.л. с небольшой горкой
- чеснок - 50 г = 1 головка
- черный молотый перец (по вкусу) - 1/3 ч.л.
- красный молотый перец (по вкусу) - 1/4 ч.л.
- уксус 9% - 70 мл = 4,5 ст.л.
ВТОРОЙ РЕЦЕПТ
Ингредиенты
- баклажаны – 1 кг = 5 штук среднего размера
- вода – 2 л = 10 стаканов*
- соль – 30 г = 1 ст.л с горкой
- морковь – 500 г = 4 штуки среднего размера
- перец сладкий – 500 г = 5 очищенных плодов
- лук репчатый – 500 г = 7 небольших головок
- помидоры – 800 г = 6 средних помидоров или 10 маленьких
- растительное масло – 220 мл = 1 полный стакан*
- соль – 50 г = 2 ст.л. с небольшой горкой
- сахар – 15 г = 1 ст.л. без горки
- уксус 6% - 50 мл = 3,5 ст.л.
Смотреть видео Икра из баклажанов на зиму
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
В чем разница между Просекко и Асти?13:25, 19.12.2022Потребительский интерес к игристым винам традиционно повышается перед новогодними праздниками.
-
Рецепт пасхального кулича14:40, 06.03.2023Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.
-
Домашние тыквенные цукаты: сладкое удовольствие осени07:23, 10.10.2023Цукаты - это сладкие кусочки фруктов или ягод, консервированные в сахаре.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Пазанда Замира
Рецепты от Людмилы Борщ
Аппетитная Кухня
Зона Лазерсона
Ранчо у Санчо
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
