Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Киш с грибами и сыром

4.7 (24) 1000 Меню
Киш с грибами и сыром
Выпечка Быстрый перекусКиш с грибамиКиш с сыромПирог с грибамиПирог с сыром

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г муки
  • 100 г холодного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки холодной воды
  • Соль по вкусу

Для начинки:

  • 300 г свежих грибов (нарезанных)
  • 1 лук (мелко нарезанный)
  • 150 г твердого сыра (тертого)
  • 200 мл сливок
  • 3 яйца
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовьте тесто, перемешав муку, холодное масло, яйцо, холодную воду и соль. Замесите гладкое тесто и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 2: Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 3: Разверните тесто и уложите его в форму для выпечки.

Шаг 4: Обжарьте лук и грибы на сковороде до мягкости.

Шаг 5: В миске смешайте обжаренные грибы, лук, тертый сыр, сливки, яйца, соль и перец.

Шаг 6: Залейте получившуюся начинку на тесто.

Шаг 7: Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 35-40 минут или до золотистой корки.

Шаг 8: После приготовления посыпьте киш свежей зеленью и подавайте горячим. Наслаждайтесь вкусом киша с грибами и сыром!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1200 г муки
  • 2100 г холодного масла
  • 31 яйцо
  • 42 ст. ложки холодной воды
  • 5Соль по вкусу
  • 6300 г свежих грибов (нарезанных)
  • 71 лук (мелко нарезанный)
  • 8150 г твердого сыра (тертого)
  • 9200 мл сливок
  • 103 яйца
  • 11Соль и перец по вкусу
  • 12Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление

  1. 1
    200 г муки
  2. 2
    100 г холодного масла
  3. 3
    1 яйцо
  4. 4
    2 ст. ложки холодной воды
  5. 5
    Соль по вкусу
  6. 6
    300 г свежих грибов (нарезанных)
  7. 7
    1 лук (мелко нарезанный)
  8. 8
    150 г твердого сыра (тертого)
  9. 9
    200 мл сливок
  10. 10
    3 яйца
  11. 11
    Соль и перец по вкусу
  12. 12
    Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Киш с грибами и сыром» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:СтейкКремы для тортовПастаСалаты с колбасойТоматный соусЖульен с курицейДомашний квасМясо тушёноеМороженное из сливокСуп с мясом

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Нежный Киш с лисичками и сыром Выпечка

Нежный Киш с лисичками и сыром

Невероятно ароматный и нежный киш с лисичками - тот самый открытый пирог, от которого невозможно оторваться! Мы покажем, как создать хрустящую песочную основу, сочную грибную начинку и сливочную…

1000 Меню

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Киш с грибами и сыром»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Киш с грибами и сыром»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Киш с грибами и сыром»?

В рецепте 12 ингредиентов: 200 г муки, 100 г холодного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки холодной воды, Соль по вкусу, 300 г свежих грибов (нарезанных), 1 лук (мелко нарезанный), 150 г твердого сыра (тертого), 200 мл сливок, 3 яйца, Соль и перец по вкусу, Зелень (укроп, петрушка) для украшения.