Найди рецепт:

Лимонно-вишнёвая запеканка с творогом

Как приготовить Лимонно-вишнёвая запеканка с творогом:

Нежная творожная запеканка с ярким ароматом лимонной цедры и сладкой вишней станет идеальным десертом для всей семьи. В рецепте от Люда Изи Кук Позитивная Кухня гармонично сочетаются сливочность, лёгкая сладость и мягкая текстура манки.

Ингредиенты

Творог — 800 г
Сметана 20–25% — 250 г
Яйца (средние) — 3 шт.
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 150 г
Экстракт ванили — 2 ч.л.
Цедра 1 лимона
Соль — ¼ ч.л.
Манка — 50 г
Вишня (по желанию) — 100 г

Пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 180°C. Форму размером 26×14 см смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манкой.
В миске смешайте творог, сметану, яйца, сахар, ванильный экстракт, цедру лимона и соль до однородной массы.
Добавьте манку и тщательно перемешайте. При желании аккуратно вмешайте вишню.
Выложите смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность.
Выпекайте 60–70 минут до золотистой корочки и плотной текстуры. Дайте слегка остыть перед подачей.