Мандариновый пирог с какао и сгущёнкой

Нежный и ароматный мандариновый пирог с насыщенным вкусом какао и сливочной сгущёнки. Яркий цитрусовый акцент и ванильная эссенция делают десерт особенно праздничным. Рецепт легко повторить дома, чтобы порадовать семью и друзей — готовьте вместе с Аппетитно ТВ и наслаждайтесь уютными моментами!

Общая масса ингредиентов: 611 г

Калорийность (примерно): 400 kcal на порцию

Выход: 8 порций

Ингредиенты

• сливочное масло — 20 г
• сахар — 30 г
• мандарины — 4 шт
• яйца — 6 шт
• сахар — 80 г
• сгущённое молоко — 60 г
• молоко — 150 мл
• растительное масло — 50 мл
• мука — 150 г
• разрыхлитель — 10 г
• какао — 30 г
• ванильная эссенция — 5 мл

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.
2. Очистите мандарины и разделите на дольки, удалите косточки, если есть.
3. В миске взбейте 6 яиц с 80 г сахара до пышной пены.
4. Добавьте сгущённое молоко, молоко, растительное масло и ванильную эссенцию, хорошо перемешайте.
5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао, просейте.
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси, аккуратно перемешивая до однородности.
7. Выложите часть теста в форму, затем разместите мандариновые дольки, залейте оставшимся тестом.
8. Выпекайте пирог 35–40 минут до сухой шпажки.
9. Дайте пирогу остыть, затем аккуратно извлеките из формы и подавайте.