Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Маринованные огурцы и помидоры на зиму

4.8 (24) Маринкины Творинки
Маринованные огурцы и помидоры на зиму
Консервация Заготовки на зимуКонсервация на зимуКонсервированные огурцыКонсервированные помидорыМаринад для овощейМаринованные огурцыМаринованные помидорыНа зимуОгурцы на зиму

Простой и проверенный рецепт маринованных огурцов и помидоров. Чеснок, укроп и специи придают аромат, а баланс соли, сахара и уксуса делает заготовку хрустящей и вкусной. Рецепт от Маринкины Творинк подойдёт для хранения всю зиму.

Порции: 1 банка (1 л)
Общий вес: ~1,1 кг
Калорийность: ~25 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Огурцы - по размеру банки
  • 2Помидоры - по размеру банки
  • 3Чеснок - 2 зубчика
  • 4Кориандр - щепотка
  • 5Перец горошком - 3-4 шт
  • 6Укроп (веточка) - 1 шт
  • 7Вода - 1 л
  • 8Соль - 1 ст. л
  • 9Сахар - 4 ст. л
  • 10Уксус 25% - 1 ч. л (или 6% - 20 мл, 9% - 15 мл)
  • 11Подготовка: Вымойте огурцы и помидоры. Простерилизуйте банки и крышки.
  • 12Заливка: Залейте овощи горячим маринадом. Добавьте уксус.
  • 13Хранение: Держите заготовки в прохладном месте.

Приготовление

  1. 1
    Укладка: На дно банки положите укроп, чеснок, кориандр и перец горошком. Плотно уложите огурцы и помидоры.
  2. 2
    Маринад: Вскипятите 1 л воды, добавьте соль и сахар. Варите до полного растворения.
  3. 3
    Стерилизация: Прикройте крышками и простерилизуйте банки в кастрюле с водой 10-15 минут.
  4. 4
    Закатка: Плотно закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованные огурцы и помидоры на зиму» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда на зиму 187Заготовки 79Варенье на зиму 68Джем 46Закуска из огурцов 41Закуска из помидоров 40Простые блюда 27Повидло 21Блюда из кабачков 19Кабачки на зиму 19Клубничное варенье 19Яблочное варенье 18

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Индейка на сковородкеФрикаделькиРождественское печеньеРубленые котлетыпаслёновое вареньеЗакуска из кабачкаМаринованные помидорыКонсервация на зимуХлеб на картофельных дрожжахПасхальный кулич

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованные огурцы и помидоры на зиму»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованные огурцы и помидоры на зиму»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованные огурцы и помидоры на зиму»?

В рецепте 13 ингредиентов: Огурцы - по размеру банки, Помидоры - по размеру банки, Чеснок - 2 зубчика, Кориандр - щепотка, Перец горошком - 3-4 шт, Укроп (веточка) - 1 шт, Вода - 1 л, Соль - 1 ст. л, Сахар - 4 ст. л, Уксус 25% - 1 ч. л (или 6% - 20 мл, 9% - 15 мл), Подготовка: Вымойте огурцы и помидоры. Простерилизуйте банки и крышки., Заливка: Залейте овощи горячим маринадом. Добавьте уксус., Хранение: Держите заготовки в прохладном месте..