Маринованные огурцы и помидоры на зиму
Как приготовить Маринованные огурцы и помидоры на зиму:
Простой и проверенный рецепт маринованных огурцов и помидоров. Чеснок, укроп и специи придают аромат, а баланс соли, сахара и уксуса делает заготовку хрустящей и вкусной. Рецепт от Маринкины Творинк подойдёт для хранения всю зиму.
Порции: 1 банка (1 л)
Общий вес: ~1,1 кг
Калорийность: ~25 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Огурцы — по размеру банки
- Помидоры — по размеру банки
- Чеснок — 2 зубчика
- Кориандр — щепотка
- Перец горошком — 3–4 шт
- Укроп (веточка) — 1 шт
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ст. л
- Сахар — 4 ст. л
- Уксус 25% — 1 ч. л (или 6% — 20 мл, 9% — 15 мл)
Пошаговый рецепт
- Подготовка: Вымойте огурцы и помидоры. Простерилизуйте банки и крышки.
- Укладка: На дно банки положите укроп, чеснок, кориандр и перец горошком. Плотно уложите огурцы и помидоры.
- Маринад: Вскипятите 1 л воды, добавьте соль и сахар. Варите до полного растворения.
- Заливка: Залейте овощи горячим маринадом. Добавьте уксус.
- Стерилизация: Прикройте крышками и простерилизуйте банки в кастрюле с водой 10–15 минут.
- Закатка: Плотно закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
- Хранение: Держите заготовки в прохладном месте.
Смотреть видео Маринованные огурцы и помидоры на зиму
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Как замариновать шампиньоны на шашлык17:03, 24.04.2023Для шашлыка из шампиньонов следует выбирать крупные, но не перезрелые грибы.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Маринкины Творинки
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Еда на любой Вкус