Медовый пирог со сливами

Попробуйте невероятно вкусный медовый пирог со сливами! Нежное медовое тесто в сочетании с сочными сливами создаёт неповторимый вкус. На канале РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ вы узнаете, как приготовить этот десерт, который станет звездой любого чаепития и порадует всех сладкоежек.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 420 г
• Сахар — 220 г
• Масло сливочное — 130 г
• Сливы — 230 г
• Сметана — 4 ст. ложки с горкой
• Яйца куриные — 3 шт. (крупные)
• Мёд — 3 ст. ложки с горкой
• Сода — 1 ч. ложка с горкой
• Ванильный сахар — 20 г
• Крахмал — 1 ст. ложка с горкой
• Соль — щепотка

Пошаговый рецепт

1. Подготовка теста. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте мед, сметану и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
2. Сухие ингредиенты. Просейте муку с содой, крахмалом и щепоткой соли. Постепенно введите сухую смесь в жидкие ингредиенты, замесите однородное тесто.
3. Подготовка слив. Сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Часть слив оставьте для украшения сверху.
4. Формирование пирога. Выложите тесто в форму, распределите половину слив внутри, сверху украсьте оставшимися сливы.
5. Выпекание. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
6. Подача. Остудите пирог, нарежьте порционными кусками и подавайте к чаю. Пирог получается ароматным, мягким и сочным!

Пищевая ценность

Калорийность: 270 ккал на 100 г
Общий вес: около 1200 г
Выход: 8 порций