Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Нежная запечённая капуста с йогуртово-пряной заливкой

4.4 (24) Аппетитно ТВ
Нежная запечённая капуста с йогуртово-пряной заливкой
Закуски Блюда из капустыЗакуска из капустыКапуста с фаршем в духовкеОвощные оладьи

Этот способ приготовления капусты навсегда изменит ваш взгляд на привычные овощные блюда. Капуста обваривается в молоке, затем запекается под пикантной яично-йогуртовой заливкой с сыром и подаётся с острым пряным соусом. Настоящее наслаждение для всей семьи!

Общее количество калорий: 1150 ккал

Общий вес блюда: 1200 г

Количество порций: 6

Инструкции

  • Разрежьте капусту на крупные дольки. Отварите в смеси воды и молока 10 минут до полуготовности.
  • Лук, морковь и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле 4 минуты на среднем огне.
  • Смешайте 2 яйца, йогурт, муку, соль, перец, орегано, острый перец и натёртый пармезан - получится заливка.
  • В форму выложите капусту, сверху - овощную обжарку, затем залейте йогуртовой смесью. Выпекайте при 180 °C около 25-30 минут.
  • Для соуса: нарежьте красный лук и огурцы, смешайте с майонезом, горчицей, уксусом, сушёным чесноком, солью, перцем, сахаром и паприкой. Обжарьте 4 минуты на среднем огне.
  • Подавайте горячую запечённую капусту с тёплым соусом или отдельно как гарнир.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Капуста - 1 шт
  • 2Вода - 500 мл
  • 3Молоко - 500 мл
  • 4Мука - 150 г
  • 5Лук - 1 шт
  • 6Морковь - 1 шт
  • 7Чеснок - 10 г
  • 8Чёрный перец - 2 г
  • 9Соль - 6 г
  • 10Орегано - 2 г
  • 11Хлопья острого перца - 2 г
  • 12Яйца - 4 шт
  • 13Греческий йогурт - 80 г
  • 14Пармезан - 30 г
  • 15Растительное масло - 10 мл
  • 16Красный лук - 1 шт
  • 17Солёные огурцы - 2 шт
  • 18Сушёный чеснок - 3 г
  • 19Майонез - 100 г
  • 20Горчица - 20 г
  • 21Уксус - 5 мл
  • 22Сладкая паприка - 2 г
  • 23Сахар - 5 г

Приготовление

  1. 1
    Подготовка: 20 минут
  2. 2
    Готовка: 35 минут
  3. 3
    Всего: 55 минут
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежная запечённая капуста с йогуртово-пряной заливкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Капуста с фаршем в духовкеМакароны в сырном соусеСлоёная выпечкаЗавтрак из лавашаКапуста цветнаяКартофельные котлетыПростые блюдаГолубцы с грибамиНамазка на хлебКартошка с беконом

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Оладьи из капусты с розмарином и пармезаном Блины и оладьи

Оладьи из капусты с розмарином и пармезаном

Ароматные и нежные оладьи из свежей капусты с добавлением сушеного розмарина и пикантного пармезана. Сливочные нотки делают блюдо мягким и насыщенным, а чесночный акцент придаёт дополнительный вкус…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежная запечённая капуста с йогуртово-пряной заливкой»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежная запечённая капуста с йогуртово-пряной заливкой»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежная запечённая капуста с йогуртово-пряной заливкой»?

В рецепте 23 ингредиентов: Капуста - 1 шт, Вода - 500 мл, Молоко - 500 мл, Мука - 150 г, Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 10 г, Чёрный перец - 2 г, Соль - 6 г, Орегано - 2 г, Хлопья острого перца - 2 г, Яйца - 4 шт, Греческий йогурт - 80 г, Пармезан - 30 г, Растительное масло - 10 мл, Красный лук - 1 шт, Солёные огурцы - 2 шт, Сушёный чеснок - 3 г, Майонез - 100 г, Горчица - 20 г, Уксус - 5 мл, Сладкая паприка - 2 г, Сахар - 5 г.