Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Нежный яблочный пирог на песочном тесте

4.3 (24) Домашняя Кулинария

Нежный яблочный пирог - вкуснее и проще шарлотки, настоящий праздник для души и гостей. Песочное тесто, томлёные яблоки и грецкие орехи создают идеальное сочетание. Выпечка покоряет всех с первого кусочка!

Порций: 1 пирог

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1400 г муки
  • 2180 г сливочного масла
  • 31 яйцо + 1 желток
  • 460 г сахара
  • 510 г разрыхлителя
  • 61 ст. л. сметаны с горкой
  • 7щепотка соли
  • 85 яблок
  • 93 ст. л. сахара
  • 101 ч. л. корицы
  • 1160 г грецких орехов

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте песочное тесто по лучшему рецепту, замесите и уберите в холодильник минимум на 1 час.
  2. 2
    Приготовьте начинку: томлёные яблоки с сахаром и корицей, нарежьте грецкие орехи.
  3. 3
    Достаньте тесто, раскатайте в круглый пласт, отметьте диаметр пирога.
  4. 4
    Сделайте надрезы и сформируйте бортик, складывая тесто по сгибу и соединяя концы, куда поместите часть грецких орехов.
  5. 5
    В центр выложите яблочную начинку, сверху распределите орехи.
  6. 6
    Из обрезков теста сформируйте решётку поверх начинки, украшая пирог красиво.
  7. 7
    Смажьте поверхность желтком и посыпьте оставшимися орехами.
  8. 8
    Выпекайте при 180°C около 35 минут до золотистой корочки.
  9. 9
    Дайте пирогу немного остыть и подавайте к чаю. Приятного чаепития!
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Творожный пирог с яблочной начинкой и песочной крошкой Выпечка

Творожный пирог с яблочной начинкой и песочной крошкой

Ароматный пирог с нежным творожным тестом, насыщенной яблочной начинкой и рассыпчатой песочной крошкой. Лёгкий вкус ванили и корицы создаёт идеальный баланс сладости и пряности.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Песочный пирог с яблочной и творожно-меренговой начинкой Выпечка

Песочный пирог с яблочной и творожно-меренговой начинкой

Нежный песочный пирог с двумя слоями начинки - ароматной яблочной и воздушной творожно-меренговой. Идеальная выпечка к чаю, которая быстро покоряет всех гостей и отлично подходит на каждый день…

Домашняя Кулинария