Найди рецепт:

Нежный яблочный пирог на песочном тесте

Как приготовить Нежный яблочный пирог на песочном тесте:

Нежный яблочный пирог — вкуснее и проще шарлотки, настоящий праздник для души и гостей. Песочное тесто, томлёные яблоки и грецкие орехи создают идеальное сочетание. Выпечка покоряет всех с первого кусочка!

Порций: 1 пирог

Ингредиенты для теста

400 г муки
180 г сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
60 г сахара
10 г разрыхлителя
1 ст. л. сметаны с горкой
щепотка соли

Ингредиенты для начинки

5 яблок
3 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
60 г грецких орехов

Приготовление

Приготовьте песочное тесто по лучшему рецепту, замесите и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Приготовьте начинку: томлёные яблоки с сахаром и корицей, нарежьте грецкие орехи.
Достаньте тесто, раскатайте в круглый пласт, отметьте диаметр пирога.
Сделайте надрезы и сформируйте бортик, складывая тесто по сгибу и соединяя концы, куда поместите часть грецких орехов.
В центр выложите яблочную начинку, сверху распределите орехи.
Из обрезков теста сформируйте решётку поверх начинки, украшая пирог красиво.
Смажьте поверхность желтком и посыпьте оставшимися орехами.
Выпекайте при 180°C около 35 минут до золотистой корочки.
Дайте пирогу немного остыть и подавайте к чаю. Приятного чаепития!