Сегодня испечем к чаю морковный кекс на молоке. По этому рецепту он получается очень вкусный, нежный, а кому не нравится вкус моркови не переживайте, в этом кексе он совсем не чувствуется.
Ингредиенты
Для теста:
↝ Морковь тертая - 250 г (примерно 2 средние моркови)
↝ Молоко - 160 мл
↝ Манная крупа - 250 г
↝ Яйца - 2 шт
↝ Сахар - 100 г
↝ Ванилин - 1 г
↝ Соль - щепотка
↝ Растительное масло без запаха - 80 мл
↝ Разрыхлитель - 9 г
Для сиропа:
↝ Сахар - 100 г
↝ Вода - 150 мл
↝ Лимонный сок - 2 ст.л
Дополнительно:
↝ Кокосовая стружка