Печенье с шоколадной крошкой: трубочки или брусочки

Простой и быстрый рецепт печенья с шоколадной крошкой, которое можно приготовить в виде трубочек, брусочков или шариков. Идеально подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Печенье нежное, ароматное и съедается мгновенно!

Количество порций: примерно 30 штук

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт
• Сахар — 200 г
• Растительное масло — 150 мл
• Сметана — 300 г
• Мука — 600 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.
• Ванилин — по вкусу
• Шоколадная крошка — 100 г

Пошаговый рецепт

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
2. Добавьте сметану, растительное масло, ванилин, соль и соду. Перемешайте до однородности.
3. Постепенно добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто. Вмешайте шоколадную крошку.
4. Не оставляя тесто отдыхать, разделите его на части. Сформируйте трубочки и нарежьте их на брусочки или скатайте в шарики, как показано на видео.
5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут до золотистого цвета.

Приятного чаепития!