Cookyt
Еда на любой Вкус
Пирожки в духовке из воздушного мягкого теста на дрожжах приготовим сегодня. Конечно, для этого теста для пирожков подойдет абсолютно любая начинка на ваш вкус, но предлагаю вам сделать из риса с овощами и филе рыбы, очень вкусно и питательно. Форма пирожков будет не совсем стандартная, так мы можем разнообразить подачу. Ну, а сами пирожки после остывания, на второй день не потеряют вкуса! Готовьте с удовольствием.
Тесто:
- дрожжи сухие - 8 г = 1,5 ч.л.
- вода теплая - 100 мл = 0,5 стакана*
- яйцо С1 - 45 г = 1 шт.
- соль - 7 г = 1 ч.л.
- сахар - 10 г = 2 ч.л.
- молоко теплое 3,5%-4% - 200 мл = 1 стакан*
- сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л.
- мука пшеничная - 500 г = 4 стакана* без верха
Начинка:
- рис сырой - 100 г = 0,5 стакана*
- морковь - 30 г = 2 ст.л.
- кукуруза - 30 г = 2 ст.л.
- горошек - 30 г = 2 ст.л.
- сливочное масло - 25 г
- горячая вода - 100 мл = 0,5 стакана
- горбуша (рыбное филе) - 300 г = половина средней тушки
- чеснок - 10 г = 2 зубчика
- соль - по вкусу.
Для смазывания:
- желток яичный - 17 г = 1 шт.
- сметана - 5 г = 1 ч.л.
стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 190 °C / 374 °F
Время выпечки: 20-25 минут
Коллекция Рецептов
Еда на ночь
Вкусная минутка
Рецепты Марины Петрушенко
Калнина Наталья
В гостях у Вани
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ