Найти рецепт
Покровтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (2666)

Пирожки с сыром и мясом на кисломолочном тесте

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Пирожки с сыром и мясом на кисломолочном тесте
Выпечка Дрожжевая выпечкаПирожки в духовкеПирожки с мясомПирожки с начинкойПирожки с сыром

Мягкие и воздушные пирожки из дрожжевого кисломолочного теста с ароматной начинкой из сыра и колбасы или отварного мяса, приправленные кетчупом. Отличный вариант для сытного перекуса или завтрака, который легко приготовить дома.

Порций: 8-10 пирожков

Общий вес: 1050 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Молоко - 150 мл
  • 2Кефир, мацони или любой кисломолочный продукт - 100 мл
  • 3Мука - 450 г
  • 4Растительное масло - 50 мл
  • 5Дрожжи - 1 ч. л. с горкой
  • 6Сахар - 1 ст. л.
  • 7Соль - 0,5 ч. л.
  • 8Сыр - 100 г
  • 9Колбаса или отварное мясо - 200 г
  • 10Кетчуп - 3 ст. л.
  • 11В миске смешайте кефир, растительное масло, соль и подошедшие дрожжи.

Приготовление

  1. 1
    Подогрейте молоко до тёплого состояния, растворите в нем дрожжи с сахаром и оставьте на 10-15 минут для активации.
  2. 2
    Постепенно добавляйте муку, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма.
  3. 3
    Для начинки нарежьте сыр и колбасу (или мясо) кубиками, смешайте с кетчупом.
  4. 4
    Подошедшее тесто разделите на равные части, раскатайте каждую в лепёшку, положите начинку и защипите края пирожков.
  5. 5
    Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте на 15 минут для расстойки.
  6. 6
    Выпекайте при 180°C около 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирожки с сыром и мясом на кисломолочном тесте» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Быстрый перекусРассыпчатое печеньеКартофельная начинкаОладьиРождественская выпечкаПерсиковый пирогВыпечка с картошкойВыпечка к чаюХачапури в духовкеХачапури на молоке

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирожки с сыром и мясом на кисломолочном тесте»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирожки с сыром и мясом на кисломолочном тесте»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирожки с сыром и мясом на кисломолочном тесте»?

В рецепте 11 ингредиентов: Молоко - 150 мл, Кефир, мацони или любой кисломолочный продукт - 100 мл, Мука - 450 г, Растительное масло - 50 мл, Дрожжи - 1 ч. л. с горкой, Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Сыр - 100 г, Колбаса или отварное мясо - 200 г, Кетчуп - 3 ст. л., В миске смешайте кефир, растительное масло, соль и подошедшие дрожжи..