Пирожные «Яичница Глазунья» с творожным кремом


00:08:26 Оригинал Выпечка
оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Пирожные «Яичница Глазунья» с творожным кремом:

Пирожные «Яичница Глазунья» с творожным кремом

Оригинальный рецепт бисквитных пирожных с нежнейшим творожным кремом! Попробуйте;)

Ингредиенты:

Бисквит:

  • 3 яйца
  • 90 гр. сахара
  • 90 гр. муки
  • 15 гр. крахмала
  • 2/3 ч.л. разрыхлителя
  • 30 мл. молока
  • 15 мл ( 1 ст.л. ) подсолнечного масла, без запаха
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • + 100 мл. молока для пропитки бисквита

Творожный крем мусс:

  • 280 гр. творога
  • 460 гр. сливок 33-35%
  • 110 гр. сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 10 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 6 ст.л. молока

Желе:

  • 1 банка консервированных абрикосов ( 420 мл, или 230 гр)
  • 400 мл сироп + вода
  • 8 гр. желатина
  • 1,5 ст.л. сахара ( или по вкусу)
Добавить рецепт