Постный пирог с брусникой

Этот НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ пирог с брусникой на апельсиновом соке и минеральной воде - настоящее постное чудо! Готовится он ооочень быстро и ооочень просто, но получается необыкновенно ароматным и нежным! Очень рекомендую его приготовить - довольны будут все!

Ингредиенты

• Сок апельсиновый - 200 мл
• Вода минеральная (газированная) - 200 мл
• Масло подсолнечное (без запаха) - 110 г
• Соль - щепотка
• Сахар - 120 г
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Сода пищевая - 1/3 ч.л.
• Цедра апельсина - 1 ст.л.
• Мука пшеничная - 400 г
• Брусника (у меня замороженная) - 140 г

Для глазури:

• Сахарная пудра - 50 г
• Вода - 2 ч.л.

Форма для выпечки 22х30 см.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 мин. (учитывайте особенности вашей духовки).