Сдобный пирог с сухофруктами и орехами
Как приготовить Сдобный пирог с сухофруктами и орехами:

Мягкий и ароматный сдобный пирог на кефире с насыщенной начинкой из сухофруктов и орехов. Ваниль и сливочное масло придают выпечке нежность и приятный аромат, а хрустящие орехи и сладкие сухофрукты делают пирог особенно вкусным и сытным. Отличный десерт для любого случая.
Общий вес: 1335 г
Калорийность (примерно): 3500 ккал
Количество порций: 10
Ингредиенты для теста
- Мука — 420 г
- Кефир — 300 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 70 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Пищевая сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
Ингредиенты для начинки
- Мука — 150 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сухофрукты — 250 г
- Орехи — 80 г
- Ванилин — щепотка
- Соль — щепотка
- Масло для смазки — 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
- Приготовьте тесто: В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Постепенно вмешайте муку, соду и ванилин, замесите мягкое тесто.
- Подготовьте начинку: Обжарьте муку на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Смешайте ее с сахаром, растопленным сливочным маслом, мелко нарезанными сухофруктами, измельченными орехами, ванилином и щепоткой соли.
- Формируйте пирог: Раскатайте тесто в пласт и выложите начинку равномерно сверху, затем сверните рулетом или соберите пирог другим удобным способом.
- Выложите в форму: Поместите пирог на смазанный маслом противень или форму для выпечки и смажьте сверху оставшимся маслом.
- Выпекайте: Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
- Остудите и подавайте: Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка закрепилась и вкус раскрылся.
Смотреть видео Сдобный пирог с сухофруктами и орехами
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023
Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023
Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
-
Уникальный салат Мужские слезы: загляните в мужскую душу через вкус15:23, 28.10.2023
Салат Мужские слезы - это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматное мясо, и оригинальный соус, создавая уникальное вкусовое впечатление. Название "Мужские слезы" говорит о его силе и насыщенности, и это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит креативный и вкусный салат.
-
Бутерброды с вялеными помидорами17:41, 10.04.2023
Бутерброды с вялеными помидорами - это простой, но вкусный перекус, который можно приготовить за несколько минут.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023
Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка