Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Сдобный пирог с сухофруктами и орехами

4.6 (24) Домашняя Кулинария
Сдобный пирог с сухофруктами и орехами
Выпечка Выпечка к чаюВыпечка на кефиреПирог на кефиреПирог с орехамиПироги к чаюСдобное тесто

Мягкий и ароматный сдобный пирог на кефире с насыщенной начинкой из сухофруктов и орехов. Ваниль и сливочное масло придают выпечке нежность и приятный аромат, а хрустящие орехи и сладкие сухофрукты делают пирог особенно вкусным и сытным. Отличный десерт для любого случая.

Общий вес: 1335 г

Калорийность (примерно): 3500 ккал

Количество порций: 10

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука - 420 г
  • 2Кефир - 300 мл
  • 3Яйца - 2 шт.
  • 4Сахар - 3 ст. л.
  • 5Сливочное масло - 70 г
  • 6Соль - 0,5 ч. л.
  • 7Пищевая сода - 0,5 ч. л.
  • 8Ванилин - по вкусу
  • 9Мука - 150 г
  • 10Сахар - 100 г
  • 11Сливочное масло - 100 г
  • 12Сухофрукты - 250 г
  • 13Орехи - 80 г
  • 14Ванилин - щепотка
  • 15Соль - щепотка
  • 16Масло для смазки - 60 г

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте тесто: В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Постепенно вмешайте муку, соду и ванилин, замесите мягкое тесто.
  2. 2
    Подготовьте начинку: Обжарьте муку на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Смешайте ее с сахаром, растопленным сливочным маслом, мелко нарезанными сухофруктами, измельченными орехами, ванилином и щепоткой соли.
  3. 3
    Формируйте пирог: Раскатайте тесто в пласт и выложите начинку равномерно сверху, затем сверните рулетом или соберите пирог другим удобным способом.
  4. 4
    Выложите в форму: Поместите пирог на смазанный маслом противень или форму для выпечки и смажьте сверху оставшимся маслом.
  5. 5
    Выпекайте: Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
  6. 6
    Остудите и подавайте: Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка закрепилась и вкус раскрылся.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сдобный пирог с сухофруктами и орехами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Начинка для пироговЛёгкий завтракСоус из доступных продуктовСалат с огурцамиЛёгкий салатКрем заварнойТесто на йогуртеБулочки с изюмомТоматный соусПирожки в духовке

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сдобный пирог с сухофруктами и орехами»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сдобный пирог с сухофруктами и орехами»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сдобный пирог с сухофруктами и орехами»?

В рецепте 16 ингредиентов: Мука - 420 г, Кефир - 300 мл, Яйца - 2 шт., Сахар - 3 ст. л., Сливочное масло - 70 г, Соль - 0,5 ч. л., Пищевая сода - 0,5 ч. л., Ванилин - по вкусу, Мука - 150 г, Сахар - 100 г, Сливочное масло - 100 г, Сухофрукты - 250 г, Орехи - 80 г, Ванилин - щепотка, Соль - щепотка, Масло для смазки - 60 г.