Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Шоколадный пирог с кокосовыми шариками и сливочно-творожным кремом

4.9 (24) Домашняя Кулинария

Нежный шоколадный пирог с ароматом ванили и лёгкой кислинкой сметаны, украшенный кокосовыми творожными шариками и воздушным сливочно-творожным кремом. Идеальный десерт для любителей сочетания шоколада и кокоса, который покорит своей нежностью и красотой.

Порций: 8

Общий вес: 1150 г

Калорийность на порцию: 420 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 4 шт. (без 1 желтка)
  • 2Сахар - 150 г
  • 3Сливочное масло - 150 г
  • 4Сметана - 50 г
  • 5Мука - 2 стакана (260 г)
  • 6Соль - 0,5 ч. л.
  • 7Ванилин - по вкусу
  • 8Пищевая сода - 1 ч. л.
  • 9Какао - 1-2 ст. л.
  • 10Творог - 200 г
  • 11Яичный желток - 1 шт.
  • 12Сахарная пудра - 3 ст. л.
  • 13Кокосовая стружка - 100 г
  • 14Сливки 30% - 300 мл
  • 15Творог - 100 г
  • 16Сахарная пудра - 3 ст. л.

Приготовление

  1. 1
    Взбейте яйца (4 штуки без одного желтка) с сахаром до пышной пены.
  2. 2
    Растопите сливочное масло, слегка остудите и аккуратно введите в яичную смесь вместе со сметаной.
  3. 3
    Просейте муку с солью, содой, ванилином и какао, постепенно добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.
  4. 4
    Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при 180°C около 30 минут до сухой шпажки.
  5. 5
    Для кокосовых шариков смешайте творог, желток, сахарную пудру и кокосовую стружку до однородности. Сформируйте шарики и отправьте в холодильник на 30 минут.
  6. 6
    Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до крепких пиков, аккуратно вмешайте творог.
  7. 7
    Готовый пирог остудите, украсьте кокосовыми шариками и сверху равномерно нанесите крем.
  8. 8
    Охладите пирог в холодильнике минимум 1 час перед подачей.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Творожный пирог с песочной кокосовой крошкой Выпечка

Творожный пирог с песочной кокосовой крошкой

Этот творожный пирог с песочной кокосовой крошкой сочетает в себе нежность творога и аромат кокоса. Легкость приготовления и изысканный вкус делают его отличным выбором для чаепития или десерта.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Шоколадный пирог с кокосовыми шариками и сливочно-творожным кремом»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Шоколадный пирог с кокосовыми шариками и сливочно-творожным кремом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Шоколадный пирог с кокосовыми шариками и сливочно-творожным кремом»?

В рецепте 16 ингредиентов: Яйца - 4 шт. (без 1 желтка), Сахар - 150 г, Сливочное масло - 150 г, Сметана - 50 г, Мука - 2 стакана (260 г), Соль - 0,5 ч. л., Ванилин - по вкусу, Пищевая сода - 1 ч. л., Какао - 1-2 ст. л., Творог - 200 г, Яичный желток - 1 шт., Сахарная пудра - 3 ст. л., Кокосовая стружка - 100 г, Сливки 30% - 300 мл, Творог - 100 г, Сахарная пудра - 3 ст. л..