Шоколадный торт Прага
Как приготовить Шоколадный торт Прага:

Ингредиенты
Шоколадный Бисквит на кипятке:
- 1 ½ ст. (225 г) муки
- ½ ст. (50 г) несладкого какао порошка
- щепотка соли
- 2 ч. л. (10 г) разрыхлителя
- 2 крупных яйца (100-110 г без скорлупы)
- 1 ст. (220 г) сахара
- ⅓ ст. (70 г) растительного масла без запаха и привкуса
- ½ ст. (125 г) молока
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- ½ ст. (125 г) кипятка
Крем:
- 2 желтка (~ 40 г)
- 40 г воды
- 240 г сгущенки
- ½ ч. л. ванильного экстракта
- 180 ш сливочного масла
- 3 ст. л. (20 г) какао
- Пропитка:
- 100 мл горячей воды
- 1 ст. л. (30 г) абрикосового джема
- дополнительно ~ 150 г джема для смазывания коржей и поверхности торта
Глазурь:
- 100 г темного шоколада (50-55% какао)
- 50- 60 г сливочного масла
Смотреть видео Шоколадный торт Прага
Другие рецепты и видео канала - Таня Шпилько
Новое в блоге
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023
Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Яичные блины: простой рецепт для идеального завтрака22:49, 23.01.2024
Яичные блины - восхитительное блюдо, приготовленное на основе теста с добавлением яиц. Их легкость, нежность и быстрота приготовления делают яичные блины идеальным выбором для сытного завтрака или легкого обеда. Вкус и питательные свойства яиц придают этому блюду особый шарм, делая его любимым угощением во многих кулинарных традициях.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024
Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Зачем конфеты заворачивают в фольгу?16:49, 22.02.2022
Шоколад и конфеты традиционно заворачивают в фольгу. Это не зависит от размера или формы сладких продуктов. По какой причине производители используют данный материал в упаковке десерта?
-
Cколько калорий в картошке10:53, 14.05.2023
Количество калорий в картошке зависит от способа ее приготовления и части растения, которая употребляется в пищу.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка