Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Сочная буженина в аэрогриле

4.4 (24) 1000 Меню
Сочная буженина в аэрогриле
Закуски Буженинабуженина из свининыЗакуска на праздничный столМясная закускамясо в аэрогриле

Невероятно ароматная и румяная буженина, приготовленная в аэрогриле, сохраняет мягкость внутри и аппетитную корочку снаружи. Рецепт от 1000 Меню идеально подойдёт для праздничного стола или повседневного ужина, позволяя легко приготовить сочное мясо с насыщенным вкусом специй.

Общий вес ингредиентов: ≈1300 г

Выход: 6-8 порций

Инструкции

  • Подготовка мяса: свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем. Сделайте несколько надрезов для лучшего проникновения маринада.
  • Маринад: измельчите чеснок и лук. Смешайте их с оливковым маслом, соевым соусом, мёдом, итальянскими травами, солью и перцем.
  • Маринование: натрите мясо полученной смесью, оставьте мариноваться минимум на 1 час (лучше на 3-4 часа) в холодильнике.
  • Подготовка аэрогриля: разогрейте аэрогриль до 180°C. Выложите мясо на решётку, подставьте поддон для стекающего сока.
  • Выпекание: готовьте буженину 45-60 минут, периодически смазывая оставшимся маринадом. Мясо должно быть золотисто-румяным снаружи и сочным внутри.
  • Отдых: достаньте мясо, накройте фольгой и дайте постоять 10 минут перед нарезкой.
  • Подача: нарежьте ломтиками и подавайте как самостоятельную закуску или с гарниром.

Пищевая ценность (ориентировочно)

Калорийность (всего): ≈2900 ккал
Калорийность (на порцию, при 8 порциях): ≈363 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Свинина - 1 кг
  • 2Лук репчатый - 1 шт (≈100 г)
  • 3Оливковое масло - 2 ст.л. (≈30 мл)
  • 4Соевый соус - 2 ст.л. (≈30 мл)
  • 5Мёд - 1 ст.л. (≈20 г)
  • 6Чеснок - 3 зубчика
  • 7Итальянские травы - 1 ч.л.
  • 8Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • 9Соль - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Подготовка мяса: свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем. Сделайте несколько надрезов для лучшего проникновения маринада.
  2. 2
    Маринад: измельчите чеснок и лук. Смешайте их с оливковым маслом, соевым соусом, мёдом, итальянскими травами, солью и перцем.
  3. 3
    Маринование: натрите мясо полученной смесью, оставьте мариноваться минимум на 1 час (лучше на 3-4 часа) в холодильнике.
  4. 4
    Подготовка аэрогриля: разогрейте аэрогриль до 180°C. Выложите мясо на решётку, подставьте поддон для стекающего сока.
  5. 5
    Выпекание: готовьте буженину 45-60 минут, периодически смазывая оставшимся маринадом. Мясо должно быть золотисто-румяным снаружи и сочным внутри.
  6. 6
    Отдых: достаньте мясо, накройте фольгой и дайте постоять 10 минут перед нарезкой.
  7. 7
    Подача: нарежьте ломтиками и подавайте как самостоятельную закуску или с гарниром.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сочная буженина в аэрогриле» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117Закуска из помидоров 116

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:СтейкКремы для тортовПастаСалаты с колбасойТоматный соусЖульен с курицейДомашний квасМясо тушёноеМороженное из сливокСуп с мясом

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Домашняя буженина в аэрогриле Закуски

Домашняя буженина в аэрогриле

Домашняя буженина в аэрогриле - нежное мясо с ароматной пряной корочкой, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Рецепт прост в приготовлении и станет идеальной закуской для любого стола!

1000 Меню
Сочная буженина Закуски

Сочная буженина

Буженина - это вареная и запеченная свинина, приготовленная с использованием различных специй. Это традиционное мясное блюдо, которое часто готовят на праздничные случаи или для создания вкусных…

Светлана Чернова

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочная буженина в аэрогриле»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочная буженина в аэрогриле»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочная буженина в аэрогриле»?

В рецепте 9 ингредиентов: Свинина - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт (≈100 г), Оливковое масло - 2 ст.л. (≈30 мл), Соевый соус - 2 ст.л. (≈30 мл), Мёд - 1 ст.л. (≈20 г), Чеснок - 3 зубчика, Итальянские травы - 1 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Соль - по вкусу.