180 градусов, 30-40 минут
Пропитка
Птичье молоко
- 300 гр сахара
- 150 мл воды
- 10 гр агар-агара
- 397 гр сгущёнки
- 250 гр слив.масла
- 5 белков
- щепотка соли
- щепотка лим.кислоты
- клубничный порошок (кисель)
- 100 гр тёмного шоколада
- 100 гр молочного шоколада
- 200 мл сливок