Творожные булочки с корицей

Мягкие и ароматные творожные булочки с нежной текстурой и приятной коричной сахарной корочкой. Быстрый и простой рецепт, который отлично подойдет для завтрака или чаепития. Булочки легко готовятся и порадуют всю семью своим домашним вкусом и ароматом ванили и корицы.

Общий вес: около 735 г
Количество порций: 8 булочек
Калорийность: приблизительно 2200 ккал

Ингредиенты

• 300 г творога
• 1 яйцо
• 60 г растопленного сливочного масла
• 70 г сахара
• 250 г муки
• 1/3 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. пищевой соды
• ванилин по вкусу
• 50 мл молока для смазывания
• 2 ст. л. сахара + 0,5 ч. л. корицы для обваливания

Приготовление

1. В миске тщательно перемешайте творог, яйцо, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин до однородной массы.
2. Добавьте соль, соду и просеянную муку. Замесите мягкое тесто.
3. Сформируйте из теста булочки желаемого размера.
4. Смажьте булочки молоком.
5. Обваляйте булочки в смеси сахара и корицы, равномерно покрывая поверхность.
6. Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
8. Дайте немного остыть и подавайте теплые булочки к чаю или кофе.