Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанкуВанильные капкейки
Как приготовить Ванильные капкейки:
Ингредиенты
- сливочное масло - 80 г = 4 ст.л.
- сахар - 100 г = 20 ч.л.
- сахар ванильный - 5 г = 1 ч.л.
- соль - 1 г = щепотка
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 50 мл = 3,5 ст.л.
- мука - 150 г = 1 стакан* + 1 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 5 г = 1 ч.л. без горки
❗по рецепту беру 5 г разрыхлителя из пачки в 10 г на 400 г муки, если пачка в 10 г на 500 г муки рассчитана, то такой отмеряем 4 г❗
Стойкий заварной крем:
- яичный желток - 2 шт.
- сахар ванильный - 3 г = 0,5 ч.л.
- сахар - 100 г = 20 ч.л.
- мука - 50 г = 2,5 ст.л. с небольшой горкой
- молоко - 330 мл = 1,65 стакана*
- сливочное масло - 100 г = 5 ст.л.
Дополнительно:
- джем любой (лимонный выбрала я) - 100-120 г = 5 ст.л.
Выход: 10 штук
Температура выпечки для электрической духовки: 150 °C (режим выпечки: верх+низ)
Температура выпечки для газовой духовки: 170 °C
Время выпечки: 25 минут
Смотреть видео Ванильные капкейки
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Идеальные блины на сметане: простой рецепт для начинающих22:39, 23.01.2024Блины на сметане – вкусное и пышное блюдо, приготавливаемое на основе теста с добавлением сметаны. Этот рецепт придает блинам нежный вкус и аппетитную текстуру. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с разнообразными начинками или соусами.
-
Как резать манго16:10, 06.04.2023Резка манго может показаться немного сложной задачей, но следуя нескольким простым шагам...
-
ТОП-7 доступных продуктов для остроты зрения08:46, 27.07.2023О пользе моркови для глаз многие люди знают с детства. Это доступный овощ с приятным вкусом.
-
Малиновое варенье: полезные свойства и рецепты для здорового угощения16:10, 10.07.2023Малиновое варенье - это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных свойств для организма.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Пазанда Замира
Сибирячка готовит
Ольга Лунгу
Это просто
Нафис Таомлар
Ирина Белая
Рецепты Марины Петрушенко
