Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кулинарим с ТанейВанильные капкейки
Как приготовить Ванильные капкейки:
Ингредиенты
- сливочное масло - 80 г = 4 ст.л.
- сахар - 100 г = 20 ч.л.
- сахар ванильный - 5 г = 1 ч.л.
- соль - 1 г = щепотка
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 50 мл = 3,5 ст.л.
- мука - 150 г = 1 стакан* + 1 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 5 г = 1 ч.л. без горки
❗по рецепту беру 5 г разрыхлителя из пачки в 10 г на 400 г муки, если пачка в 10 г на 500 г муки рассчитана, то такой отмеряем 4 г❗
Стойкий заварной крем:
- яичный желток - 2 шт.
- сахар ванильный - 3 г = 0,5 ч.л.
- сахар - 100 г = 20 ч.л.
- мука - 50 г = 2,5 ст.л. с небольшой горкой
- молоко - 330 мл = 1,65 стакана*
- сливочное масло - 100 г = 5 ст.л.
Дополнительно:
- джем любой (лимонный выбрала я) - 100-120 г = 5 ст.л.
Выход: 10 штук
Температура выпечки для электрической духовки: 150 °C (режим выпечки: верх+низ)
Температура выпечки для газовой духовки: 170 °C
Время выпечки: 25 минут
Смотреть видео Ванильные капкейки
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Яскравий та ароматний совіньйон блан - особливості сорту та чому його так люблять17:56, 01.07.2024Для багатьох вайнловерів Совіньйон блан є синонімом Нової Зеландії, і навпаки. Це має сенс, враховуючи величезну кількість чудових варіантів як з Північного, так і з Південного острова.
-
Здоровый обед на каждый день: Как приготовить вкусную запеканку с кабачками и фаршем17:49, 24.07.2023Запеканка с кабачками и фаршем - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства овощей.
-
Свежее и вкусное желе из красной смородины без варки: Простой рецепт для зимних заготовок10:19, 27.07.2023Лето - идеальное время для заготовок, и желе из красной смородины является прекрасным способом сохранить восхитительный вкус этой ягоды на долгий срок.
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Пазанда Замира
Сибирячка готовит
Ольга Лунгу
Это просто
Нафис Таомлар
Ирина Белая
Рецепты Марины Петрушенко
