Вкусные огурцы на зиму
Как приготовить Вкусные огурцы на зиму:

Ингредиенты
1 Огурцы «Горчичные»
- Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
- Горчица (сухая) - 1 ст.л. (с горкой)
- Сахар - 0,5 стак. (~100 г)
- Масло растительное - 0,5 стак. (~100 мл)
- Уксус 9% - 0,5 стак. (~100 мл)
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Соль - 50 г (2 ст.л. без горки)
- Чеснок - 1 ст.л. (выдавленный через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
Выход - 4 баночки по 0,5 л
2 Салат из огурцов «Под куриный шашлычок»
- Огурцы - 4 кг (вес уже нарезанных)
- Морковь - 1 кг
- Лук - 1 кг
- Перец сладкий - 300 г
- Чеснок - 1 головка (8-9 зуб)
- Кориандр молотый - 2 ч.л.
- Зерна горчицы - 2 ч.л.
- Перец красний сили - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Соль - 100 г (3 ст.л. с горкой)
- Сахар - 1 стакан (200 г)
- Уксус 9% - 1 стакан (200 г)
*** Выход - 14-15 баночек по 0,5 л
3 Салат на зиму из огурцов и лука с томатной пастой
- Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных)
- Лук - 1 кг
- Чеснок - 6-7 зубч.
- Вода - 300 мл
- Масло растительное (ароматное) - 50 мл
- Томатная паста 3-4 ст.л. (разбавляю 3-4 ст.л. воды)
- Соль - 2,5 ч.л. (я взяла 0,5 ч.л. острой соли + 2 ч.л. обычной)
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 4 ст.л. (~50 г)
- Перец черный (горошком) - 12-15 шт.
- Острый перец - по вкусу (если нет острой соли)
*** Выход - 5 баночек по 0,5 л
Смотреть видео Вкусные огурцы на зиму
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Что можно приготовить из курицы?10:33, 25.02.2023
Курица - очень универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023
Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023
Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Варочные поверхности: виды и полезные функции15:08, 24.10.2022
Количество функций и опций варочных поверхностей постоянно растет. Производители стараются сделать продукт более удобным, экономичным и безопасным. Рассмотрим особенности встроенных варочных панелей и их возможности.
-
Бутерброды с вялеными помидорами17:41, 10.04.2023
Бутерброды с вялеными помидорами - это простой, но вкусный перекус, который можно приготовить за несколько минут.
Другие рецепты и видео категории - Консервация