Вкусные огурцы на зиму
Как приготовить Вкусные огурцы на зиму:

Ингредиенты
1 Огурцы «Горчичные»
- Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
- Горчица (сухая) - 1 ст.л. (с горкой)
- Сахар - 0,5 стак. (~100 г)
- Масло растительное - 0,5 стак. (~100 мл)
- Уксус 9% - 0,5 стак. (~100 мл)
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Соль - 50 г (2 ст.л. без горки)
- Чеснок - 1 ст.л. (выдавленный через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
Выход - 4 баночки по 0,5 л
2 Салат из огурцов «Под куриный шашлычок»
- Огурцы - 4 кг (вес уже нарезанных)
- Морковь - 1 кг
- Лук - 1 кг
- Перец сладкий - 300 г
- Чеснок - 1 головка (8-9 зуб)
- Кориандр молотый - 2 ч.л.
- Зерна горчицы - 2 ч.л.
- Перец красний сили - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Соль - 100 г (3 ст.л. с горкой)
- Сахар - 1 стакан (200 г)
- Уксус 9% - 1 стакан (200 г)
*** Выход - 14-15 баночек по 0,5 л
3 Салат на зиму из огурцов и лука с томатной пастой
- Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных)
- Лук - 1 кг
- Чеснок - 6-7 зубч.
- Вода - 300 мл
- Масло растительное (ароматное) - 50 мл
- Томатная паста 3-4 ст.л. (разбавляю 3-4 ст.л. воды)
- Соль - 2,5 ч.л. (я взяла 0,5 ч.л. острой соли + 2 ч.л. обычной)
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 4 ст.л. (~50 г)
- Перец черный (горошком) - 12-15 шт.
- Острый перец - по вкусу (если нет острой соли)
*** Выход - 5 баночек по 0,5 л
Смотреть видео Вкусные огурцы на зиму
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023
Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024
Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
-
Чем полезны финики для организма10:14, 03.05.2023
Финики являются питательным и полезным продуктом, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов...
-
Классический рецепт квашеной капусты16:44, 06.08.2024
Квашеная капуста – это традиционное блюдо, которое издавна присутствует на столах многих народов.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023
Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
Другие рецепты и видео категории - Консервация