Невероятно влажный и ароматный банановый кекс, который легко приготовить даже в будний день. Рецепт от 1000 Меню идеально подойдёт, чтобы использовать спелые бананы, а десерт получится таким нежным и насыщенным, что все будут в восторге от его вкуса.
Общий вес ингредиентов: ≈850 г
Выход: 8 порций
Инструкции
- Подготовка бананов: очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре.
- Смешать жидкие ингредиенты: в миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растительное масло и банановое пюре, тщательно перемешайте до однородности.
- Соединить с сухими: просейте муку с разрыхлителем, солью и ванилином. Аккуратно введите сухие ингредиенты в банановую смесь, перемешивая ложкой.
- Добавить изюм: вмешайте изюм, чтобы он равномерно распределился по тесту.
- Подготовка формы: смажьте форму для аэрогриля маслом или используйте бумагу для выпечки, чтобы кекс не прилип.
- Выпекание: выложите тесто в форму и выпекайте в аэрогриле при температуре 160-170°C примерно 25-30 минут (проверяйте готовность деревянной шпажкой - она должна выходить сухой).
- Остудить и подавать: достаньте кекс, дайте немного остыть, затем нарежьте порционно. Подавайте с чаем или кофе.
Пищевая ценность (ориентировочно)
Калорийность (всего): ≈2380 ккал
Калорийность (на порцию, при 8 порциях): ≈298 ккал