Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Воздушные пирожки с малиной и ванильным тестом

4.6 (24) Блиц-рецепты от Галины
Воздушные пирожки с малиной и ванильным тестом
Выпечка БулочкиБулочки на молокеБулочки с малинойПирожки на молокепирожки с малинойПирожки с начинкой

Нежные пирожки с ароматной малиной и воздушным ванильным тестом - отличное сочетание сладости и свежести. Рецепт от Блиц-рецепты от Галины поможет быстро приготовить вкусные пирожки для всей семьи.

Порций: около 12 пирожков

Общий вес теста: 920 г

Калорийность: около 300 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Молоко - 150 мл
  • 2Прессованные дрожжи - 20 г
  • 3Яйца - 2 шт. (1 желток для смазки)
  • 4Сахар - 100 г
  • 5Сливочное масло - 75 г
  • 6Соль - 0,5 ч. л.
  • 7Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • 8Мука - 450-500 г (использовано 500 г)
  • 9Растительное масло - 1 ст. л.
  • 10Малина - 500-550 г
  • 11Сахар - 100 г
  • 12Кукурузный крахмал - 8-10 г
  • 13Яичный желток - 1 шт.
  • 14Вода - 2 ч. л.
  • 15Шаг 3: Растопите сливочное масло и остудите.
  • 16Шаг 7: Обомните тесто, раскатайте и нарежьте на равные кусочки.
  • 17Шаг 11: Выпекайте при 180 °C 18-20 минут до золотистой корочки.
  • 18Шаг 12: Остудите немного и подавайте тёплыми.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: В тёплом молоке растворите прессованные дрожжи и немного сахара, оставьте на 10 минут до появления пены.
  2. 2
    Шаг 2: В миске взбейте яйца (оставив один желток для смазки) с сахаром и ванильным сахаром.
  3. 3
    Шаг 4: Влейте в яичную смесь молоко с дрожжами, добавьте растопленное масло, соль и растительное масло, тщательно перемешайте.
  4. 4
    Шаг 5: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Оставьте его в теплом месте под полотенцем на 1-1,5 часа до увеличения вдвое.
  5. 5
    Шаг 6: Для начинки: смешайте малину с сахаром и крахмалом, слегка разомните.
  6. 6
    Шаг 8: Выложите на каждый кусочек начинку, защипните края, сформируйте пирожки.
  7. 7
    Шаг 9: Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и дайте постоять 15-20 минут.
  8. 8
    Шаг 10: Смешайте желток с водой для смазки и аккуратно смажьте пирожки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Воздушные пирожки с малиной и ванильным тестом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сытные вареники с вишней на заварном тесте Горячие блюда

Сытные вареники с вишней на заварном тесте

Классические вареники с сочной начинкой из вишни - мягкое, эластичное тесто и насыщенный вкус. Рецепт порадует вас и ваших близких: яркое летнее блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить.

Блиц-рецепты от Галины
Теги канала:Десерты с клубникойПраздничные пирожныеМясные блюдаБыстрый завтракГорячие блюда на праздничный столБыстрый перекусГлазурьВанильные булочкиЗакуска на праздничный столЯблочное варенье

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Самые вкусные пирожки с мясом и рисом на мягком тесте Выпечка

Самые вкусные пирожки с мясом и рисом на мягком тесте

Сочные пирожки с мясной начинкой и отварным рисом, приготовленные на мягком дрожжевом тесте с масляной основой. Рецепт позволит вам порадовать близких вкусной домашней выпечкой с насыщенным ароматом.

Блиц-рецепты от Галины
Мягкие пирожки с ягодной начинкой из шелковицы и малины Выпечка

Мягкие пирожки с ягодной начинкой из шелковицы и малины

Мягкие и ароматные пирожки с сочной ягодной начинкой из шелковицы и малины. Этот рецепт сочетает нежное тесто на кефире и легкую кисло-сладкую начинку с кукурузным крахмалом для идеальной текстуры.

Выпечка и кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Воздушные пирожки с малиной и ванильным тестом»?

Автор рецепта - канал «Блиц-рецепты от Галины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Воздушные пирожки с малиной и ванильным тестом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Воздушные пирожки с малиной и ванильным тестом»?

В рецепте 18 ингредиентов: Молоко - 150 мл, Прессованные дрожжи - 20 г, Яйца - 2 шт. (1 желток для смазки), Сахар - 100 г, Сливочное масло - 75 г, Соль - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Мука - 450-500 г (использовано 500 г), Растительное масло - 1 ст. л., Малина - 500-550 г, Сахар - 100 г, Кукурузный крахмал - 8-10 г, Яичный желток - 1 шт., Вода - 2 ч. л., Шаг 3: Растопите сливочное масло и остудите., Шаг 7: Обомните тесто, раскатайте и нарежьте на равные кусочки., Шаг 11: Выпекайте при 180 °C 18-20 минут до золотистой корочки., Шаг 12: Остудите немного и подавайте тёплыми..