Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Заливной сливочный пирог Киш Лорен

4.5 (24) Выпечка и кулинария

Температура выпечки: 190 градусов,

Время выпечки: песочная корзинка-20 мин, с начинкой-40 мин.

Размер формы: 20х30х3 см.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1100 гр сливочного масла,
  • 21 желток,
  • 32 чайные ложки сахара,
  • 40,5 чайной ложки соли,
  • 54-5 столовых ложек холодной воды,
  • 6200 гр муки.
  • 73 яйца,
  • 81 яичный белок,
  • 9300 гр сливок 20 %,
  • 10чёрный молотый перец,
  • 11мускатный орех.
  • 12350 гр капчено - вареной грудинки,
  • 13200-250 гр твёрдого сыра,
  • 14помидоры черри.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Заливной сливочный пирог Киш Лорен»?

Автор рецепта - канал «Выпечка и кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Заливной сливочный пирог Киш Лорен»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Заливной сливочный пирог Киш Лорен»?

В рецепте 14 ингредиентов: 100 гр сливочного масла,, 1 желток,, 2 чайные ложки сахара,, 0,5 чайной ложки соли,, 4-5 столовых ложек холодной воды,, 200 гр муки., 3 яйца,, 1 яичный белок,, 300 гр сливок 20 %,, чёрный молотый перец,, мускатный орех., 350 гр капчено - вареной грудинки,, 200-250 гр твёрдого сыра,, помидоры черри..