Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Ароматный домашний хлеб

4.9 (24) Еда на любой Вкус
Ароматный домашний хлеб
Выпечка Белый хлебВкусный хлебДомашний хлебДрожжевая выпечкаДрожжевое тесто

Шаги приготовления:

  1. В миске смешайте сухие дрожжи с теплой водой и сахаром. Дайте им настояться в течение 5-10 минут, пока не появится пузырьков.
  2. Добавьте муку и соль в миску с дрожжами. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
  3. Выложите тесто на чистую поверхность и начните вымешивать его руками в течение 8-10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
  4. Поставьте тесто в миску, смажьте его маслом и накройте чистой салфеткой или пленкой. Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 1-1,5 часов, пока оно не увеличится в размере примерно в два раза.
  5. После поднятия теста еще раз вымешайте его на рабочей поверхности в течение 2-3 минут, чтобы выгнуть из него излишний воздух.
  6. Сформируйте тесто в форму для выпечки, заранее смазанную маслом и посыпанную мукой. Равномерно распределите тесто в форме.
  7. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте при температуре 200°C в течение 30-35 минут, или пока хлеб не станет золотистым сверху и издает приятный звук при постукивании по дну.
  8. После выпечки остудите хлеб на решетке перед нарезкой и подачей.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г пшеничной муки (1500 ккал)
  • 2300 мл теплой воды (0 ккал)
  • 37 г сухих дрожжей (20 ккал)
  • 410 г соли (0 ккал)
  • 51 ст. ложка сахара (40 ккал)
  • 630 г масла (220 ккал)

Приготовление

  1. 1
    В миске смешайте сухие дрожжи с теплой водой и сахаром. Дайте им настояться в течение 5-10 минут, пока не появится пузырьков.
  2. 2
    Добавьте муку и соль в миску с дрожжами. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
  3. 3
    Выложите тесто на чистую поверхность и начните вымешивать его руками в течение 8-10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
  4. 4
    Поставьте тесто в миску, смажьте его маслом и накройте чистой салфеткой или пленкой. Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 1-1,5 часов, пока оно не увеличится в размере примерно в два раза.
  5. 5
    После поднятия теста еще раз вымешайте его на рабочей поверхности в течение 2-3 минут, чтобы выгнуть из него излишний воздух.
  6. 6
    Сформируйте тесто в форму для выпечки, заранее смазанную маслом и посыпанную мукой. Равномерно распределите тесто в форме.
  7. 7
    Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте при температуре 200°C в течение 30-35 минут, или пока хлеб не станет золотистым сверху и издает приятный звук при постукивании по дну.
  8. 8
    После выпечки остудите хлеб на решетке перед нарезкой и подачей.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Закуска из кабачкаТурецкий хлебЗакуска из капустыБлины на молокеПраздничный салатМаринованный перецВаренье на зимуМанникПирожки с луком и яйцамиКонсервация на зиму

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта Выпечка

Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта

Чиабатта - это итальянский хлеб, знаменитый своей легкостью и пористой структурой. Его характеризуют хрустящая корка и мягкое мякоть, что делает его идеальным компаньоном к супам, салатам или просто…

1000 Меню