Найти рецепт
Покровтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (2666)

Ароматный сладкий пирог со щавелем

4.3 (24) Ольга Шобутинская
Ароматный сладкий пирог со щавелем
Выпечка Пирог на водеПирог на молокеПирог с начинкойПирог сладкийпирог со щавелемПироги к чаю

Ароматный сладкий пирог со свежим щавелем и нежным сдобным тестом - идеальное сочетание кислинки и сладости. Рецепт от Ольга Шобутинская подарит вам легкий и вкусный десерт, который украсит любой стол.

Общая калорийность: около 1600 ккал

Общий вес: 850 г

Количество порций: 8 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1300-310 г муки
  • 2150 мл молока или воды
  • 310 г прессованных дрожжей или 4 г сухих
  • 440 г сахара
  • 51/4 ч. л. соли
  • 61 яйцо (половина для смазывания)
  • 740 г сливочного масла
  • 8200 г щавеля
  • 91/2 ст. л. крахмала
  • 1060 г сахара

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте опару: растворите дрожжи в тёплом молоке (или воде) с добавлением сахара, оставьте на 10 минут для активации.
  2. 2
    Просейте муку, добавьте соль, яйцо, сливочное масло и опару. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте для подъёма на 1 час.
  3. 3
    Промойте щавель, обсушите и мелко нарежьте.
  4. 4
    Смешайте щавель с сахаром и крахмалом - это будет начинка.
  5. 5
    Раскатайте тесто по размеру формы диаметром 28 см, выложите половину теста в форму, распределите начинку равномерно, накройте оставшимся тестом.
  6. 6
    Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом.
  7. 7
    Выпекайте при 180°С 30-35 минут до золотистой корочки.
  8. 8
    Остудите пирог перед подачей.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Ароматный сладкий пирог со щавелем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437Пирог яблочный 339

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Хрустящее печеньеПирожки с картошкойПирог яблочныйПирог соленыйПростые блюдаЖаренные пирожкиПирог с творогомВишнёвый пирогПирожки с начинкойБлины на Масленицу

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Яблочный пирог с корицей Выпечка

Яблочный пирог с корицей

Сочные яблоки, ароматная корица и нежное тесто создают идеальное сочетание вкусов. Этот пирог готовится проще, чем классическая шарлотка, но получается ещё вкуснее - рассыпчатый, ароматный и…

У Татьяны

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Ароматный сладкий пирог со щавелем»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Ароматный сладкий пирог со щавелем»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Ароматный сладкий пирог со щавелем»?

В рецепте 10 ингредиентов: 300-310 г муки, 150 мл молока или воды, 10 г прессованных дрожжей или 4 г сухих, 40 г сахара, 1/4 ч. л. соли, 1 яйцо (половина для смазывания), 40 г сливочного масла, 200 г щавеля, 1/2 ст. л. крахмала, 60 г сахара.