Ароматный сладкий пирог со щавелем
Как приготовить Ароматный сладкий пирог со щавелем:
Ароматный сладкий пирог со свежим щавелем и нежным сдобным тестом — идеальное сочетание кислинки и сладости. Рецепт от Ольга Шобутинская подарит вам легкий и вкусный десерт, который украсит любой стол.
Общая калорийность: около 1600 ккал
Общий вес: 850 г
Количество порций: 8 порций
Ингредиенты
Сдобное тесто:
- 300–310 г муки
- 150 мл молока или воды
- 10 г прессованных дрожжей или 4 г сухих
- 40 г сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 1 яйцо (половина для смазывания)
- 40 г сливочного масла
Начинка:
- 200 г щавеля
- 1/2 ст. л. крахмала
- 60 г сахара
Приготовление
- Приготовьте опару: растворите дрожжи в тёплом молоке (или воде) с добавлением сахара, оставьте на 10 минут для активации.
- Просейте муку, добавьте соль, яйцо, сливочное масло и опару. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте для подъёма на 1 час.
- Промойте щавель, обсушите и мелко нарежьте.
- Смешайте щавель с сахаром и крахмалом — это будет начинка.
- Раскатайте тесто по размеру формы диаметром 28 см, выложите половину теста в форму, распределите начинку равномерно, накройте оставшимся тестом.
- Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом.
- Выпекайте при 180°С 30–35 минут до золотистой корочки.
- Остудите пирог перед подачей.
Смотреть видео Ароматный сладкий пирог со щавелем
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Как замариновать курицу для шашлыка чтобы она была сочной18:50, 24.04.2023Маринад для курицы шашлык - это смесь специй, масла, уксуса, соуса и других ингредиентов....
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Ольга Матвей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Быстрая кухня
Калнина Наталья
Еда на любой Вкус
Кухня наизнанку