Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Двухцветный пирог на кефире

4.4 (24) Калнина Наталья
Двухцветный пирог на кефире
Выпечка Выпечка к чаюВыпечка на кефиреПирог на кефиреПирог сладкийПироги к чаю

Нежный двухцветный пирог на кефире с манкой и какао - простой и эффектный десерт для всей семьи. Рецепт от канала Калнина Наталья сочетает воздушное тесто и красивый контраст шоколадной и светлой частей, идеально подходящий к чаю или кофе.

8-10 порций

~1,2 кг

Энергетическая ценность: около 2100 kcal (на весь пирог)

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука пшеничная - 170 г (+ немного для светлой части теста)
  • 2Манная крупа - 170 г
  • 3Кефир - 400 мл
  • 4Сливочное масло (размягчённое) - 50 г
  • 5Яйцо куриное - 1 шт.
  • 6Сахар - 180 г
  • 7Ванильный сахар - 8 г
  • 8Какао-порошок - 3 ст. л.
  • 9Сода - 1 ч. л.
  • 10Соль - щепотка
  • 11Выпекайте пирог 35-40 минут до сухой зубочистки в центре.
  • 12Дайте пирогу остыть 10-15 минут перед нарезкой и подачей.
  • 13Пирог прекрасно сочетается с чашкой чая, кофе или молока.

Приготовление

  1. 1
    Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму 23x23 см, смазав её маслом или застелив пергаментом.
  2. 2
    В миске смешайте кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и размягчённое сливочное масло.
  3. 3
    Добавьте манную крупу, муку, соду и щепотку соли, перемешайте до однородного теста.
  4. 4
    Отделите примерно 1/3 теста и смешайте с какао-порошком - это будет шоколадная часть.
  5. 5
    В форму сначала выложите светлое тесто, затем сверху шоколадное, можно слегка перемешать вилкой для мраморного эффекта.
  6. 6
    Для более красивого контраста можно добавить светлую часть теста с небольшим количеством муки, чтобы она была плотнее.
  7. 7
    Если любите более насыщенный шоколадный вкус, добавьте 1-2 ст. л. сахара в шоколадное тесто.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Двухцветный пирог на кефире» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437Пирог яблочный 339

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Закуска из селёдкиМанты с мясомСалат с креветкамиСалат с помидорамиДесертыБисквитГорячие блюда на праздничный столБлюда из тыквыБлюда из фаршаСалат с картошкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Двухцветный пирог на кефире»?

Автор рецепта - канал «Калнина Наталья» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Двухцветный пирог на кефире»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Двухцветный пирог на кефире»?

В рецепте 13 ингредиентов: Мука пшеничная - 170 г (+ немного для светлой части теста), Манная крупа - 170 г, Кефир - 400 мл, Сливочное масло (размягчённое) - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт., Сахар - 180 г, Ванильный сахар - 8 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Сода - 1 ч. л., Соль - щепотка, Выпекайте пирог 35-40 минут до сухой зубочистки в центре., Дайте пирогу остыть 10-15 минут перед нарезкой и подачей., Пирог прекрасно сочетается с чашкой чая, кофе или молока..