Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Хрустящие капустные оладьи с пикантным соусом

4.3 (24) Аппетитно ТВ
Хрустящие капустные оладьи с пикантным соусом
Выпечка Блины с капустойБлюда из капустыЗакуска из капустыОладьи с капусты

Гениальный трюк, который изменит ваш подход к приготовлению капусты! Эти пышные капустные оладьи с ароматом чеснока и пряностей готовятся просто, а на вкус - как из кафе. Подаются с пикантным соусом из майонеза и горчицы.

Порций: 6
Общий вес: 1400 г
Калорийность (на порцию): 360 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кочан капусты
  • 2500 мл воды
  • 3500 мл молока
  • 4150 г муки
  • 51 луковица
  • 61 морковь
  • 715 г чеснока
  • 82 яйца
  • 93 г соли
  • 101 г черного перца
  • 112 г орегано
  • 122 г хлопьев острого перца
  • 1310 г растительного масла
  • 1415 мл лимонного сока
  • 1515 г свежего укропа
  • 163 г соли (дополнительно)
  • 17200 г майонеза
  • 1830 г горчицы

Приготовление

  1. 1
    Подготовка капусты: Нарежьте капусту крупными кусками. Смешайте воду и молоко, доведите до кипения. Отварите капусту в этой смеси 7-10 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг и остудите.
  2. 2
    Овощи: Нарежьте лук, натрите морковь и чеснок. Обжарьте на среднем огне 4 минуты с растительным маслом. Снимите с огня.
  3. 3
    Тесто: В миске смешайте муку, яйца, соль, перец, орегано, хлопья перца. Добавьте подготовленные овощи, капусту, лимонный сок и рубленый укроп. Перемешайте до однородности.
  4. 4
    Обжарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите столовой ложкой тесто и обжаривайте оладьи по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.
  5. 5
    Соус: Смешайте майонез и горчицу. Подайте к горячим капустным оладьям.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Хрустящие капустные оладьи с пикантным соусом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Блюда из яблокЗавтрак из кабачковКотлеты с сыромПахлава медоваяЯичный сэндвичМороженоеМакароны с грибамиМакароны в томатном соусеБисквитный тортЛёгкие блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Оладьи из капусты с розмарином и пармезаном Блины и оладьи

Оладьи из капусты с розмарином и пармезаном

Ароматные и нежные оладьи из свежей капусты с добавлением сушеного розмарина и пикантного пармезана. Сливочные нотки делают блюдо мягким и насыщенным, а чесночный акцент придаёт дополнительный вкус…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хрустящие капустные оладьи с пикантным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящие капустные оладьи с пикантным соусом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящие капустные оладьи с пикантным соусом»?

В рецепте 18 ингредиентов: 1 кочан капусты, 500 мл воды, 500 мл молока, 150 г муки, 1 луковица, 1 морковь, 15 г чеснока, 2 яйца, 3 г соли, 1 г черного перца, 2 г орегано, 2 г хлопьев острого перца, 10 г растительного масла, 15 мл лимонного сока, 15 г свежего укропа, 3 г соли (дополнительно), 200 г майонеза, 30 г горчицы.